設(shè)備簡介：

微波豬皮膨化技術(shù)作為一種食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù),。微波膨化設(shè)備應(yīng)用于休閑食品,、米制品、豆制品,、豬皮,、魚肚、魚皮,、薯片,、土豆片、蝦片等產(chǎn)品的快速膨化及烘烤。

設(shè)備原理：

微波膨化技術(shù)是通過電磁能的輻射傳導(dǎo),使水分子吸收微波能,產(chǎn)生分子劇烈振動(dòng),獲得動(dòng)能, 物料內(nèi)部氣體溫度積劇上升,，內(nèi)部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率, 使物料出現(xiàn)蒸氣壓梯度,當(dāng)壓力超過組織結(jié)構(gòu)的承受能力,就能通過這種壓力使物料快速膨化,。

微波膨化技術(shù)是膨化技術(shù)發(fā)展的方向,加工過程中物料受熱時(shí)間很短, 克服了油炸膨化造成產(chǎn)品含油問題,微波膨化設(shè)備具有受熱均勻、熱效率高,、產(chǎn)品質(zhì)量好,、易于控制、設(shè)備占地面積小及節(jié)能,、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn),。

設(shè)備特點(diǎn)

微波膨化技術(shù)是純物理工藝法，具有節(jié)能,、環(huán)保等特點(diǎn),，其產(chǎn)品漲發(fā)性好、孔狀均勻,、色澤黃白,，保存了原有營養(yǎng)成分，復(fù)水塊,，長泡不爛,，無油脂，口感好,。微波豬皮膨化新型工藝,，非油炸，省人工,，無油煙,，清潔衛(wèi)生，符合有機(jī)食品的理念,，深受消費(fèi)者認(rèn)可,。

1、根據(jù)豬皮膨化工藝量身定制,，的微波膨化饋能方式及豬油收集裝置,，具有成熟的對口設(shè)備制作經(jīng)驗(yàn)，無需再走彎路,，設(shè)備到達(dá)工廠即可創(chuàng)造效益,。

2、選材優(yōu):整機(jī)食品級不銹鋼材質(zhì),，微波系統(tǒng)核心部件自主研發(fā)制造或嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)訂制,，設(shè)備用電氣元器件采用國內(nèi)同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

3,、操作便捷:設(shè)備即開即用,、即關(guān)即停,，工作狀態(tài)顯示，人機(jī)界面操作,，PLC程序控制,。

4、控制自動(dòng)化:功率可調(diào),、溫度可控,，溫控與微波實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，可根據(jù)設(shè)定程序自動(dòng)化調(diào)節(jié)微波輸出強(qiáng)度,，實(shí)現(xiàn)了工業(yè)微波設(shè)備的自動(dòng)化,、人性化理念。

5,、制作工藝:執(zhí)行ISO 9001質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),，電器件以及線路排列整齊、標(biāo)示明顯,、線號機(jī)打,，提高使用壽命，方便設(shè)備維護(hù),，安全,、穩(wěn)定、可靠,。

設(shè)備使用環(huán)境：

     1）,、輸入電源：三相五線380V±10%      50Hz±1%
     2）、周圍無腐蝕性氣體,、導(dǎo)電粉塵

    3）,、環(huán)境溫度：-5～45℃
    4）、相對濕度：≤50
 7   微波系統(tǒng)
    1）,、微波頻率：2450±50MHz
    2）,、微波功率：45KW分段可調(diào)，微波功率可人工和自動(dòng)調(diào)節(jié)

3）,、微波箱體數(shù)量：8個(gè)
    4）、微波干燥設(shè)備尺寸（長×寬×高）約： 11690mm*1060mm*1750mm（根據(jù)客戶的要求來定做）

傳送帶寬度：840mm   進(jìn)出物料開口高度為：80mm（可調(diào)）
    5）,、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,

機(jī)架以及電源箱為1.5mm厚304不銹鋼無骨架設(shè)計(jì)制造,。
    6）、微波饋入部位：頂部饋入,、底部饋入,。
    7）、饋口間隔離度：大于20db
    8）,、微波饋入駐波比：小于2（額定負(fù)載下）
    9）,、微波抑制器開口：80mm（可調(diào)）
    10）、冷卻方式：風(fēng)冷或水冷

    11）、微波工作方式：標(biāo)準(zhǔn)矩型波導(dǎo)

微波泄漏：符合GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)

符合GB16798-1997食品機(jī)械衛(wèi)生安全指標(biāo)

符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)