微波解凍設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍,，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量保障,，解凍時(shí)間短,，微波解凍設(shè)備不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點(diǎn),、產(chǎn)量等要求定做。

微波解凍設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：
1,、解凍速度快

微波能夠深入物料內(nèi)部直接進(jìn)行加熱,，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程。因此,，凍肉通過(guò)連續(xù)隧道式微波解凍系統(tǒng),，提高生產(chǎn)效率，大大節(jié)省解凍時(shí)間,。從以“天”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí),。對(duì)于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過(guò)微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃,。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān),。肉質(zhì)越肥處理量越大,，對(duì)精瘦肉的處理能力比肥肉相對(duì)小些。

2,、簡(jiǎn)化解凍過(guò)程

微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子,，避免了水解凍的水源浪費(fèi)。環(huán)境清潔衛(wèi)生,，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制,。
3、均勻解凍

微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場(chǎng)的作用而產(chǎn)生熱量,。所以解凍均勻性好,，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。
4,、**營(yíng)養(yǎng)性,，微波解凍具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能保持解凍物料的口味等營(yíng)養(yǎng)成份不受破壞,。微波快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經(jīng)過(guò)繁殖的溫度區(qū)域,，避免污染。
5,、減少肉損率自然解凍和水解凍都會(huì)有血水流出,，肉損率在5-10%,，微波解凍無(wú)血水流出，肉損率小于1%,。
6,、觸摸屏操作，易于控制微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作,，可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序,，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作。
7,、設(shè)備連續(xù)運(yùn)行,，可靠性高解凍設(shè)備可連續(xù)24小時(shí)工作，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器,，延長(zhǎng)了磁控管的壽命,。
8、安全無(wú)害,，工作環(huán)境潔凈微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作,，箱體和傳送帶可以安全沖洗。

 豬肉微波解凍設(shè)備使用環(huán)境：

     1）,、輸入電源：三相五線380V±10%      50Hz±1%
     2）,、周圍無(wú)腐蝕性氣體、導(dǎo)電粉塵

    3）,、環(huán)境溫度：-5～45℃
    4）,、相對(duì)濕度：≤50
  微波系統(tǒng)
    1）、微波頻率：2450±50MHz
    2）,、微波功率：60KW可調(diào),，微波功率可人工和自動(dòng)調(diào)節(jié)

3）、微波箱體數(shù)量：8個(gè)

4）  微波干燥設(shè)備尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約：12860mm*1060mm*1750mm (可根據(jù)用戶要求來(lái)訂做)

傳送帶寬度：840mm 開口高度為：80mm
    5）,、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,

機(jī)架以及電源箱為1.5mm厚304不銹鋼無(wú)骨架設(shè)計(jì)制造,。
    6）、微波饋入部位：頂部饋入,、底部饋入,。
    7）、饋口間隔離度：大于20db
    8）,、微波饋入駐波比：小于2（額定負(fù)載下）
    9）,、微波抑制器開口：80mm
    10）、冷卻方式：風(fēng)冷或水冷

    11）,、微波工作方式：標(biāo)準(zhǔn)矩型波導(dǎo)