從江香禾糯是貴州省從江縣特有的地方優(yōu)質(zhì)特色水稻品種,，口感香甜,、油質(zhì)多,、軟而黏,、黏而不膩，回味甘純,，營養(yǎng)豐富,。

獨特的自然生態(tài)環(huán)境、特定的生產(chǎn)方式,、優(yōu)良的品質(zhì)加上獨具魅力的人文特征和悠久的歷史文化,，孕育了“從江香禾糯”這一特色品種。從江香禾糯品質(zhì)好,，按芒的長短分為長芒,、短芒和無芒；穗大,，谷粒色彩多,，米粒大而飽滿；米粒形狀分為闊卵形或橢圓形,，色澤潔白,。其品質(zhì)控制指標為：陰糯率≤2.0％，堿消值≥6.5級,，膠稠度≥90毫米,，蛋白質(zhì)含量≥7.0％，直鏈淀粉含量≤1.7％,，玉米香型,，香味≥80分。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗,，整精米率,、陰糯米率、白度,、堿消值,、膠稠度,、直鏈淀粉、蛋白質(zhì)等9項指標達**品標準,，糙米率,、精米率達二等品標準，符合**食用粳糯稻品種品質(zhì)規(guī)定要求,。有代理,、批發(fā)采購九薌香禾糯米、大米意向均可與廠家貴州月亮山九薌農(nóng)業(yè)有限公司聯(lián)系,，溝通洽談,。