中小型營(yíng)養(yǎng)快餐盒飯微波加熱回溫設(shè)備 新能源工業(yè)微波爐

微波能是一種新的能源加熱方式，它利用自身的交變頻率,，能使極性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的,；并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng),，殺滅物料中的霉菌,、大腸桿菌及致病菌，微波加熱,，從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中采用隧道連續(xù)式微波加熱設(shè)備（或微波上下加熱更快速）對(duì)盒飯進(jìn)行快速回溫,、殺菌，起到了明顯的效果,。采用微波設(shè)備可以集中采購(gòu)快餐原料,，統(tǒng)一加工；工業(yè)化制作環(huán)節(jié),；合理的營(yíng)養(yǎng)配比,；**程快餐不會(huì)起變化；微波集中加熱,；全面引入環(huán)保概念,。達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生,、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng),。我公司60KW的設(shè)備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時(shí)，并且此設(shè)備在對(duì)盒飯的加熱過(guò)程中也能起到一種提香的效果,，從而使盒飯吃起來(lái)口感好,、色澤好,、味感佳,，這是因?yàn)槲⒉ㄔ趯?duì)盒飯的加熱過(guò)程中，使物料中的水分子進(jìn)行了分子運(yùn)動(dòng),，所以產(chǎn)生了提香效應(yīng),。本設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌,；熱鏈盒飯的加熱再升溫,。經(jīng)微波處理過(guò)的盒式快餐的加熱,、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營(yíng)養(yǎng)成份,。
    經(jīng)本設(shè)備處理過(guò)的冷鏈,、熱鏈、常溫盒式快餐無(wú)污染,、潔凈衛(wèi)生,，消毒滅菌速度快,，加熱均勻性好等特點(diǎn),，本機(jī)也同時(shí)適用于飲品,、餐具的滅菌消毒作用,。
    微波快餐盒飯回溫殺菌設(shè)備微波加熱,、滅菌特點(diǎn)：
1,、加熱時(shí)間短，效率高,；
2,、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味,；
3、節(jié)約能源,；
4、加熱殺菌均勻,；
5,、便于控制,；
6、設(shè)備簡(jiǎn)單,，工藝先*進(jìn)；
7,、改善勞動(dòng)條件,，節(jié)省占地面積,。

微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動(dòng)車,、學(xué)校,、快餐公司、餐飲店,、賽場(chǎng),、展會(huì)等的盒飯配送，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高,、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求,。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分,、不變色、不改變風(fēng)味,。同時(shí)，由于加熱過(guò)程中,，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,，對(duì)飯菜起到了殺菌作用,，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求,。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備佳選擇,。

微波加熱設(shè)備特點(diǎn)
1,、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,，加熱的盒飯溫度**終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上,。
2,、如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度,，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào),。
3、采用微波殺菌的方式,，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間,，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在**食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色,、香,、味。
4,、熱鏈保鮮鏈接（**程快餐不會(huì)起變化）,；
5、微波集中加熱（集中快速,，確保加熱后3小時(shí)食用完畢,，符合快餐傳遞要求
6、全面引入環(huán)保概念,。
7、微波營(yíng)養(yǎng)快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué),、配比,、飲食；降低盲目消費(fèi),，節(jié)省消費(fèi)開(kāi)支,；達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生,、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng),。
無(wú)論從環(huán)保,、衛(wèi)生健康、經(jīng)濟(jì)合理,、食品安全和社會(huì)文明進(jìn)步角度考慮,，生產(chǎn)和供應(yīng)營(yíng)養(yǎng),、標(biāo)準(zhǔn)快餐，采用微波設(shè)備對(duì)盒飯進(jìn)行加熱都有積極的意義,。山東瑞晨微波