主要用于,,球類硬菜(土豆),長(zhǎng)條硬菜(黃瓜,,蘿卜)的切絲切片
優(yōu)點(diǎn):離心式切菜不會(huì)留菜尾巴,,箱體式:刀盤切菜,,可以長(zhǎng)時(shí)間大產(chǎn)量工作)