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蜂產(chǎn)品空氣凈化廠房設(shè)施要求:
蜂產(chǎn)品實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的蜂產(chǎn)品包括蜂蜜和蜂王漿(含蜂王漿凍干品),蜂花粉和蜂產(chǎn)品制品,。
蜂產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的原輔料倉庫,、加工車間、包裝車間,、成品庫,。生產(chǎn)用廠房能滿足工藝要求。
1. 灌裝車間應(yīng)相對密封,,入口處應(yīng)設(shè)有人員和物流凈化設(shè)施,。
2. 車間內(nèi)地面及墻壁做到能夠沖洗并保持清潔,分別設(shè)有獨(dú)立的投料間和灌裝間。
3. 蜂花粉的粉碎車間應(yīng)保持空氣潔凈,,飛濺的花粉粉末應(yīng)得到有效除去和隔離,。
4. **、片劑等固體產(chǎn)品需要保持環(huán)境干燥的,,應(yīng)嚴(yán)格控制溫度與濕度,。
5. 在加工過程中,蜂王漿應(yīng)在室溫下(25℃以下)解凍,,從解凍到完成加工不得超過24小時,。原料、成品應(yīng)在-18℃以下冷藏(不包括常溫保存的產(chǎn)品),。
6. 蜂王漿凍干品生產(chǎn)環(huán)境的潔凈度和溫濕度(相對濕度在45%以下,,儲存溫度在20℃以下)應(yīng)滿足工藝要求。
蜂王漿凍干品:冷藏保鮮庫或其它相應(yīng)的儲存設(shè)施(-18℃以下),、過濾設(shè)備,、冷藏運(yùn)輸工具,、真空冷凍干燥設(shè)備、粉碎設(shè)備,、成型設(shè)備,、空氣凈化設(shè)備及溫濕度控制設(shè)備、包裝設(shè)備,。
分裝企業(yè)應(yīng)具有空氣凈化設(shè)備及溫濕度控制設(shè)備,、包裝設(shè)備。
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