飲料清潔作業(yè)區(qū)廠房設施要求：

   生產車間依其清潔度要求一般分為：一般作業(yè)區(qū)（以果蔬為原料的清洗區(qū),、水處理區(qū),、倉儲區(qū),、外包裝區(qū)等）、準清潔作業(yè)區(qū)（殺菌區(qū),、配料區(qū)、預包裝清洗消毒區(qū)等）,、清潔作業(yè)區(qū)（灌裝防護區(qū)等）,。

   生產場所或生產車間入口處應設置更衣室，洗手,、干手和消毒設施,，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設施。

   清潔作業(yè)區(qū)入口應設置二次更衣區(qū),，洗手,、干手和（或）消毒設施，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設施,。

符合下列條件之一的,，可豁免上述要求：使用自帶潔凈室及潔凈環(huán)境自動恢復功能的灌裝設備；使用灌裝和封蓋（封口）都在無菌密閉環(huán)境下進行的灌裝設備,；非直接飲用食品[如食品工業(yè)用濃縮液（汁,、漿）等]。

清潔作業(yè)區(qū)應滿足相應空氣潔凈度要求,。靜態(tài)時空氣潔凈度應至少達到10萬級要求,，如生產非直接飲用產品如生產非直接飲用食品如食品工業(yè)用濃縮液（汁、漿）等,，可豁免該要求,。

 準清潔作業(yè)區(qū)及清潔作業(yè)區(qū)應相對密閉，清潔作業(yè)區(qū)設有空氣處理裝置和空氣消毒設施,。