飲料清潔作業(yè)區(qū)廠房設(shè)施要求：

   生產(chǎn)車間依其清潔度要求一般分為：一般作業(yè)區(qū)（以果蔬為原料的清洗區(qū),、水處理區(qū),、倉儲區(qū)、外包裝區(qū)等）,、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)（殺菌區(qū),、配料區(qū)、預(yù)包裝清洗消毒區(qū)等）、清潔作業(yè)區(qū)（灌裝防護區(qū)等）,。

   生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室,，洗手、干手和消毒設(shè)施,，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施,。

   清潔作業(yè)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置二次更衣區(qū)，洗手,、干手和（或）消毒設(shè)施,，換鞋（穿戴鞋套）或工作鞋靴消毒設(shè)施。

符合下列條件之一的,，可豁免上述要求：使用自帶潔凈室及潔凈環(huán)境自動恢復(fù)功能的灌裝設(shè)備,；使用灌裝和封蓋（封口）都在無菌密閉環(huán)境下進行的灌裝設(shè)備；非直接飲用食品[如食品工業(yè)用濃縮液（汁,、漿）等],。

清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)滿足相應(yīng)空氣潔凈度要求。靜態(tài)時空氣潔凈度應(yīng)至少達到10萬級要求,，如生產(chǎn)非直接飲用產(chǎn)品如生產(chǎn)非直接飲用食品如食品工業(yè)用濃縮液（汁,、漿）等，可豁免該要求,。

 準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)及清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)相對密閉,，清潔作業(yè)區(qū)設(shè)有空氣處理裝置和空氣消毒設(shè)施,。