順德志卿商用多頭電陶爐煲仔圓形大功率一體平面四頭多眼
適用于各種鍋具
電陶爐特別適合加熱陶瓷鍋，尤其適合酸菜魚,，串串店,，過(guò)橋米線，黃悶雞米飯等特色店
（陶瓷鍋,，不銹鋼鍋,，鐵鍋，不粘鍋,，鋁鍋,，茶壺，錫紙,，玻璃鍋等）
蒸：蒸包子,，蒸雞蛋,，蒸菜
煮：煮面條 煮水餃，水煮魚
燜：黃豆?fàn)F豬蹄,，油燜茄子
燉：板粟燉雞,，玉米燉排骨
煎：煎水餃 煎包子 煎餅 
炒：農(nóng)家小炒肉 清炒豆角
煲：冬瓜排骨湯 香菇燉雞湯
炸：炸雞肉 炸丸子 炸薯?xiàng)l
商用電磁適用于各種場(chǎng)所
餐館 酒店 面館 黃燜雞 錫紙料理 砂鍋米線

電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,，它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能廚具,，區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無(wú)火傳導(dǎo)加熱廚具,。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）,、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置,、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成：一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)電子線路系統(tǒng)（含電磁爐線圈盤）,；二是用于固定電子線路系統(tǒng),，并承載鍋具的結(jié)構(gòu)性外殼（含能承受高溫和冷熱急變的爐面板）。
（1）電子線路系統(tǒng)包括：功率板,、主機(jī)板,、燈板（操控顯示板）、溫控,、線圈盤及熱敏支架,、風(fēng)機(jī)、電源線等,。
（2）結(jié)構(gòu)性外殼包括：爐面板（瓷板,、黑晶板）、塑膠上下蓋等,；
（3）說(shuō)明書,、功率貼紙、操作膠片,、合格證,、塑膠袋、防震泡沫,、包裝盒,、條碼、卡通箱,。
1,、爐面板：用于承載鍋具，有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn),，國(guó)產(chǎn)A,、B級(jí)已能滿足使用要求,。
2、高壓主基板：構(gòu)成主電流回路,。
3、低壓主基板：用于電腦控制功能,。
4,、LED線路板：顯示工作狀態(tài)和傳遞操作指令。
5,、線盤：將高頻交變電流轉(zhuǎn)換成交變磁場(chǎng)（PAN）,。
6、風(fēng)扇組件：散熱輔助元件（FAN）,，降低爐內(nèi)元器件溫度,。
7、IGBT：俗稱功率管,，通過(guò)低電流信號(hào),、控制大電流的通斷（IGBT）。
8,、橋式整流塊：將交流電源轉(zhuǎn)換為直流電源（BD101）,。
9、熱敏電阻件：將熱量信號(hào)傳遞到控制電路,。
10,、熱開關(guān)組件：感應(yīng)IGBT工作溫度，從而保護(hù)IGBT由于過(guò)熱損壞