氣調(diào)包裝又稱MAP，是當(dāng)今世界食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門技術(shù),，它采用CO2,、N2、O2等保護(hù)性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣,，利用各種氣體所起的不同作用,，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,，從而使食品保鮮并延長保鮮期,。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色,、香、味,、形及營養(yǎng)成份,。   
      本機(jī)適用于生鮮禽畜肉類制品、水產(chǎn)品,、新鮮果蔬,，微波調(diào)理品、凍類,、菌菇類,、熟食、糕點(diǎn),、面點(diǎn),、泡菜、醬菜,、茶葉,、中草藥材等。特別適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心,、食品加工廠,、超市生鮮農(nóng)副產(chǎn)品后方、生鮮肉品連鎖店,、快餐配送中心等使用,。給消費(fèi)者帶來了方便和快捷。是食品以后的加工方向和趨勢,。