順德志卿商用多頭電陶爐多功能一體商用大功率3500W電磁光波爐
適用于各種鍋具
電陶爐特別適合加熱陶瓷鍋,，尤其適合酸菜魚(yú)，串串店,，過(guò)橋米線,，黃悶雞米飯等特色店
（陶瓷鍋,，不銹鋼鍋，鐵鍋,，不粘鍋,，鋁鍋，茶壺,，錫紙,，玻璃鍋等）
蒸：蒸包子，蒸雞蛋,，蒸菜
煮：煮面條 煮水餃,，水煮魚(yú)
燜：黃豆?fàn)F豬蹄，油燜茄子
燉：板粟燉雞,，玉米燉排骨
煎：煎水餃 煎包子 煎餅 
炒：農(nóng)家小炒肉 清炒豆角
煲：冬瓜排骨湯 香菇燉雞湯
炸：炸雞肉 炸丸子 炸薯?xiàng)l
商用電磁適用于各種場(chǎng)所
餐館 酒店 面館 黃燜雞 錫紙料理 砂鍋米線

電磁爐使用保養(yǎng)
電磁爐在使用前,，應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，了解產(chǎn)品的功能,、使用方法,、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容。一般在使用,、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1,、安裝的電源線和電源插座。電磁爐由于功率大,，一定要根據(jù)功率來(lái)配置電源線和插座,，通常應(yīng)選能承受1**電流的銅芯線，配套使用的插座,、插頭,、開(kāi)關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則,，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線,、插座等發(fā)熱燒焦短路。
2,、電磁爐放置要平穩(wěn),。如果電磁爐某一腳懸空,，使用時(shí)鍋具的重力將會(huì)迫使?fàn)t體傾斜，鍋內(nèi)食物溢出,。如果爐面放置不平整,，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。
3,、**進(jìn)氣孔和出氣孔通暢,。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處,，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品250px以上，**爐體的進(jìn),、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋,。
4、選用合適的鍋具,。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的,，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤，而且鍋具底部也不宜過(guò)小,，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過(guò)于集中,。
5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂,。普通電磁爐沒(méi)有防水功能,，受潮或進(jìn)入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障,，因此使用時(shí),，擺放時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離潮氣和蒸汽，嚴(yán)禁用水沖洗,。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐,，但為**安全，延長(zhǎng)產(chǎn)品使用壽命,，還是要盡量避開(kāi)水氣,。
6、清潔爐具要得法,。電磁爐不能用溶劑,、汽油來(lái)清洗爐面或爐體?？捎密洸颊匆稽c(diǎn)中性洗滌劑來(lái)擦試,。
7、在使用時(shí),，爐面板上不要放置小刀,、小叉,、瓶蓋之類(lèi)的鐵磁物件，也不要將手表,、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在爐面上,，或帶在身上進(jìn)行電磁爐的操作。
8,、不要讓鍋具空燒,、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過(guò)高而裂開(kāi),。
9,、鍋內(nèi)量勿超過(guò)七分滿，避免加熱后湯汁溢出造成短路故障,。
10,、鍋具必須放置電磁爐中央，避免加熱不均勻,，也不要在高溫或大功率狀態(tài)下,，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）,。
11,、嚴(yán)禁空鍋干燒，爐面板破裂,，應(yīng)停止使用,，馬上由專(zhuān)業(yè)維修人員更換新面板。
12,、在商用電磁爐2－3m的范圍內(nèi),，**不要放置電視機(jī)、錄像機(jī),、收錄機(jī)等怕磁的家用電器,，以免受到不良影響。孕婦**不要使用電磁爐,。
電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,，轉(zhuǎn)而采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流（又稱(chēng)為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過(guò)電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng),、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運(yùn)動(dòng),，通過(guò)電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱（電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具,，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。交變電流使得器具本身高速發(fā)熱,，用來(lái)加熱和烹飪食物,，從而達(dá)到煮食的目的,。電磁爐具有升溫快、熱效率高,、無(wú)明火,、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體,、對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射,、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù),。因此，在電磁爐較普及的一些國(guó)家里,，人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”,。