順德志卿商用多頭電陶爐火鍋店2500W燒烤砂鍋雞公煲圓形

適用于各種鍋具
電陶爐特別適合加熱陶瓷鍋,，尤其適合酸菜魚，串串店,，過橋米線,，黃悶雞米飯等特色店
（陶瓷鍋，不銹鋼鍋,，鐵鍋，不粘鍋,，鋁鍋,，茶壺，錫紙,，玻璃鍋等）
蒸：蒸包子,，蒸雞蛋，蒸菜
煮：煮面條 煮水餃，水煮魚
燜：黃豆燜豬蹄,，油燜茄子
燉：板粟燉雞,，玉米燉排骨
煎：煎水餃 煎包子 煎餅 
炒：農(nóng)家小炒肉 清炒豆角
煲：冬瓜排骨湯 香菇燉雞湯
炸：炸雞肉 炸丸子 炸薯條
商用電磁適用于各種場所
餐館 酒店 面館 黃燜雞 錫紙料理 砂鍋米線

電磁爐工作流程編輯
當一個回路線圈通予電流時，其效果相當于磁鐵棒,。因此線圈面有磁場N-S極的產(chǎn)生，亦即有磁通量穿越,。若所使用的電源為交流電,，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產(chǎn)生變化,。
感應的電流越大則所產(chǎn)生的熱量就越高,，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大,，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強,。這樣一來,，原先通過交流電的線圈就需要越多匝數(shù)纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應,，所以電磁爐爐面沒有電流產(chǎn)生,，因此在烹煮食物時爐面不會產(chǎn)生高溫。正規(guī)的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板,，是一種相對安全的烹煮器具,。在使用過程中，因為黑晶板會與鍋具接觸,，會局部產(chǎn)生高溫,，所以在加熱后的一段時間里，不要觸摸爐面,，以防燙傷,。