隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，現(xiàn)在的人們,，越來越追求健康,。對蔬菜也是尤為喜愛，這也增大了廣大蔬菜批發(fā)商的‘囤貨’,。對于‘囤貨’**的功勞者當屬果蔬保鮮冷庫,。下面前冠就來為大家詳細介紹小型果蔬保鮮的安裝。

小型冷庫常在貨物的轉(zhuǎn)運,、存儲,、銷售等環(huán)節(jié)都發(fā)揮著重要作用，如常見于水果店,、農(nóng)貿(mào)市場,、果蔬原產(chǎn)地加工車間等。那么,，為何小型果蔬保鮮冷庫安裝很普遍呢,？除了具有適用范圍廣,、安裝靈活方便等優(yōu)點，這跟果蔬保鮮冷庫能實現(xiàn)的功效關(guān)系很大,。

儲存時間長：

跟其他類型冷庫一樣,，貨物放入小型冷庫之后，其新鮮品質(zhì)得以較長時間地有效保持,。例如,，果蔬保鮮冷庫中儲存的水果蔬菜在穩(wěn)定適宜的低溫環(huán)境下，其呼吸作用及新陳代謝速度減緩,，從而保鮮較長時間,。

儲存損失減少：

在儲存時間上的優(yōu)點上，小型冷庫使得貨物儲存損失減少,。再以果蔬保鮮冷庫為例,，正因為冷庫中果蔬的呼吸作用和微生物活性都得到了有效抑制，果蔬的營養(yǎng)成分損失減少,，從而實現(xiàn)形態(tài),、質(zhì)地、色澤,、風(fēng)味等原有品質(zhì)得以有效保留較長時間,。

貨架期延長：

除了品質(zhì)和時間符合果蔬冷庫安裝企業(yè)的需求，貨架期的延長是使用果蔬冷庫的另一大特別優(yōu)勢,。所謂貨架期就是果蔬從小型冷庫拿出之后,，放在貨架上的一些時間。對于經(jīng)營者來說,，貨架期也是一個非常重要的指標,，如果沒有滿足貨架期，那么這種商品其實也具有一定的危險性,，也會使得自己的經(jīng)營受到一定的影響,。果蔬存放在小型冷庫之后，那么就會長時間受到低氧的作用,。雖然出庫后低氧狀態(tài)解除,，但果蔬依然會在較長一段時間內(nèi)出現(xiàn)滯后的現(xiàn)象，這樣就可以實現(xiàn)果蔬貨架期的延長,，從而實現(xiàn)經(jīng)濟收益的,。相關(guān)實驗數(shù)據(jù)表明：在相同質(zhì)量的前提下，將果蔬放入在小型冷庫中存放,，那么貨架期可以有效的延長2到3倍,。