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詳細(xì)介紹
隨著人們對(duì)食品安全意識(shí)和消費(fèi)意識(shí)的提升，速凍蔬菜肯定會(huì)被越來(lái)越多的人所接受,，市場(chǎng)前景不可估量,。速凍蔬菜因營(yíng)養(yǎng)豐富、不受季節(jié)限制,、不需要使用任何添加劑的天然食品,、食用方便等特點(diǎn)深受市場(chǎng)青睞，我們前冠制冷來(lái)告訴大家速凍蔬菜的好處有哪些,。
速凍蔬菜作為一種不需要使用任何添加劑的天然食品,，深受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的青睞。我國(guó)速凍蔬菜行業(yè)雖然起步較晚,，但憑借獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì),，發(fā)展迅猛,，已成為速凍蔬菜生產(chǎn)出口大國(guó),。但速凍蔬菜在國(guó)內(nèi)的普及程度卻還不夠，存在巨大的發(fā)展空間,。
速凍蔬菜作為一種不需要使用任何添加劑的天然食品,，深受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的青睞。我國(guó)速凍蔬菜行業(yè)雖然起步較晚,，但憑借獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì),，發(fā)展迅猛,，已成為速凍蔬菜生產(chǎn)出口大國(guó),。但速凍蔬菜在國(guó)內(nèi)的普及程度卻還不夠，存在巨大的發(fā)展空間,。
近兩年,，生鮮電商發(fā)展十分迅猛。除了中糧我買網(wǎng)、順豐,、本來(lái)生活等全國(guó)性垂直生鮮電商之外,，沱沱工社、易果網(wǎng),、依谷網(wǎng)等區(qū)域性垂直生鮮電商也蜂擁而出,。然而，生鮮電商在向人們撲面而來(lái)的時(shí)候,，也面臨著諸多挑戰(zhàn),，如網(wǎng)上賣蔬菜存在著產(chǎn)品不標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)運(yùn)難等問(wèn)題,。
驚喜的是,，生鮮電商的用戶和速凍蔬菜的目標(biāo)群體很吻合，都是追求生活品質(zhì)且有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的年青一代,。此外,，和新鮮蔬菜不同的是，速凍蔬菜非常標(biāo)準(zhǔn)：多大的塊,，多長(zhǎng)的條,，一袋多少克，都按照統(tǒng)一規(guī)格執(zhí)行,，這就解決了生鮮電商產(chǎn)品難以標(biāo)準(zhǔn)化的困擾,。
隨著速凍蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)逐漸完善，生鮮電商的發(fā)展也為其開拓了市場(chǎng),，我國(guó)速凍蔬菜行業(yè)國(guó)內(nèi)發(fā)展正面臨**的良機(jī),。
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，都需要?jiǎng)?chuàng)新力的不斷注入,，速凍蔬菜行業(yè)也是如此,。不管是生產(chǎn)成本的降低和技術(shù)力量的提高都離不開對(duì)速凍蔬菜產(chǎn)業(yè)的研究。只有加大產(chǎn)業(yè)研發(fā)力度,，開發(fā)出更多品類,、品質(zhì)更高的速凍蔬菜，其市場(chǎng)才會(huì)不斷擴(kuò)大,，且被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受,。
蔬菜在凍結(jié)時(shí)中心溫度必須在30分鐘以內(nèi)，從-1℃~-5℃,，再降到-15℃以下,，凡能達(dá)到或超過(guò)此速度的凍菜才能稱為速凍蔬菜。由此可見,，判定速凍蔬菜的**要條件既是速凍要求,。
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