氣調(diào)包裝又稱MAP,，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門技術，它采用CO2,、N2,、O2等保護性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種氣體所起的不同作用,，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖,，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期,。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香,、味,、形及營養(yǎng)成份。   
     本機適用于生鮮禽畜肉類制品,、水產(chǎn)品,、新鮮果蔬,，微波調(diào)理品、凍類,、菌菇類,、熟食、糕點,、面點,、泡菜、醬菜,、茶葉,、中草藥材等。特別適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心,、食品加工廠,、超市生鮮農(nóng)副產(chǎn)品后方、生鮮肉品連鎖店,、快餐配送中心等使用,。給消費者帶來了方便和快捷。是食品以后的加工方向和趨勢,。