甘蔗，為我國南方各地常見有栽培植物,。甘蔗是多年生草本,。稈高約3m，粗2-5cm,，綠色或棕紅色,，稈在花序以下有白色絲狀毛。葉鞘長于節(jié)間,，無毛,，頸鞘口有毛；葉舌膜質(zhì),，截平,，長約2mm；葉片扁平,，兩面無毛,，具白色肥厚的主脈，長40-80cm,，寬約20mm,。花序大型,，長達(dá)60cm,，主軸具白色絲狀毛；穗軸節(jié)間長7-12mm,，邊緣疏生長纖毛,；無柄小穗披針形，長4.5-5mm,，基盤有長于小穗2～3倍的絲狀毛,；穎的上部膜質(zhì),，邊緣有小纖毛，第,，1,，穎先端稍鈍，具2脊,，4脈,，第2穎舟形，具3脈,，先端銳尖,；第，1外稃長圓狀披針形,，有1脈,，先端尖，第2外稃狹窄成線形,，長約3mm,，第2內(nèi)稃披針形，長約2mm,。有柄小穗和無柄小穗相似,；小穗柄長3～4mm，無毛,，先端稍膨大,。花,、果期秋季,。