桑葚(sāng shèn),,又名桑椹子,、桑蔗,、桑棗,、桑果、桑泡兒,,烏椹等,桑樹的成熟果實,為??浦参锷涞墓搿^r(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用,,味甜汁多,,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收,,去雜質(zhì),,曬干或略蒸后曬干食用,也可來泡酒,。桑葚的味道甜而微酸,。