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一種,，烤鴨爐整體由三節(jié)組合而成，質(zhì)輕,，移動拆卸方便,，易于清洗操作，美觀大方,，內(nèi)掛烤,。一爐

一次可烤12-13只鴨；不銹鋼亞弧焊精加工而成,，內(nèi)含爐具,，下有放油管?？绝啝t|北京烤鴨爐|07型單

層加厚果炭烤鴨爐|烤鴨爐|旋轉(zhuǎn)烤禽箱 詳細(xì)描述 品名：烤鴨爐|果木炭烤鴨爐|北京烤鴨爐|

烤鴨爐|烤鴨爐價格|單層烤鴨爐 主體直徑：80CM 主體爐高：135CM 壁厚：0.6mm左右 重量：35kg果

木炭烤鴨爐烤鴨制作方法簡述： 原料準(zhǔn)備 填鴨1只（約2000克）,，
飴糖水35克，甜面醬25克,，京蔥段100克,，黃瓜條20克，干蒜頭,、八角,、姜、白鹵水酌量,。面粉200克

,，做成荷葉餅20張?？绝啝t|北京烤鴨爐|07型單層加厚果炭烤鴨爐|烤鴨爐|旋轉(zhuǎn)烤禽箱 制法簡述 

（一）鴨經(jīng)宰殺,，去毛，挖去內(nèi)臟,，打氣,，表皮擦飴糖水，風(fēng)干（西北風(fēng)天約2小時吹干鴨身,，南風(fēng)天

可利用火焙）,。 （二）入爐用果木燒烤約25分鐘，至外表大紅即可,。食時切片上碟,。取薄餅一張，放

片皮鴨一二片在上面,，伴以蔥段,、黃瓜條,、蒜茸,、涂上甜面醬,，卷起進(jìn)食。 效益分析： 每只袋裝冷

凍鴨（各地冷藏市場均有銷售）的進(jìn)價按1.0-1.3公斤價格5-6元,，做成烤鴨后每只零售在15-25元,，飯

店酒店等餐飲場所價格更高，除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤在每只8-15元,，保守估計每日可店售50只

,，外賣50只，每日毛利潤800-1000元,，一個月即800×30=24000-30000元,，一年即30000×12=360000元

，按****保守估計,，扣除稅收（包括：工資,、水電、門店租金）以及其他不可預(yù)測因素導(dǎo)致的費用,，

每年利潤不會10--20萬元,。并且鴨油作為一種動物油，一公斤售價５至８元,，可將木炭,、水、電

等費用抵消,。由此看來,，開家果木脆皮烤鴨店是一項投資小見效快的好生意，一年沒有淡季與旺季之

分,。 果木炭烤脆皮烤鴨爐[烤鵝爐]特點:經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞,、鴨、鵝等,，具有“色,、香、味”

三絕,，皮脂酥脆,，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著清香,，鴨體形態(tài)豐盈飽滿,，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤,，賞

心悅目,。 北京烤鴨爐不用電，不用煤,，不用氣,，操作方便,，簡單易學(xué)，一學(xué)就會,， 一上馬就賺錢,。 

投資少，僅需3000元至5000元資金即可迅速周轉(zhuǎn),，見效快,。 烤鴨爐|北京烤鴨爐|07型單層加厚果炭烤

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