2021第十二屆廣州酒店餐飲業(yè)及食材博覽會

The 12th China (Guangzhou) Hotel Catering Industry Expo

暨餐飲食材丨海鮮水產(chǎn)凍品丨火鍋食材用品丨肉類食品丨牛羊肉燒烤展覽會

 

時間：2021年5月21日-23日  

地點(diǎn)：中國進(jìn)出口商品交易會館C區(qū)

 

主辦單位                          

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會                 

廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會                 

 

協(xié)辦單位

全國各省市、港澳地區(qū)餐飲,、烹飪協(xié)（商）會  

      

戰(zhàn)略合作單位                                 

四川省火鍋協(xié)會                         

湖南餐飲協(xié)會

三禾集團(tuán)

湘廚佬

火鍋餐見

 

大會網(wǎng)址

www.qgjmh.org.cn

 

展位預(yù)定：010-86487300-803/薛靜13466643685同微信

 

CRE中國餐博會---酒店餐飲業(yè)**采購平臺

中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會（簡稱：CRE中國餐博會）,，是由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會與廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會共同主辦,。CRE中國餐博會至今已成功舉辦了十一屆,，服務(wù)了近百萬餐飲同行。是為連通酒店,、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游,，迎合中國酒店餐飲業(yè)高速增長、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的全渠道整合,、高效交流平臺,，提供酒店餐飲業(yè)**采購解決方案！

CRE中國餐博會雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點(diǎn),。展會為參展商提供一個多元化的合作平臺及機(jī)會,，在**潛力的市場當(dāng)中展示他們的產(chǎn)品及服務(wù)，建立品牌形象,。前來CRE的買家以餐飲行業(yè)董事長,、總經(jīng)理,、行政總廚、采購總監(jiān),、**管理,、職業(yè)經(jīng)理人及經(jīng)銷商、代理商等決策者為主,，參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品,，接觸對口客商。舉辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業(yè)前瞻性及內(nèi)容豐富的活動,，如頒獎典禮,、廚師烹飪比賽及采購對接會、行業(yè)高峰論壇等,，為參會人士提供專業(yè)高效的服務(wù),。

 

往屆回顧

2020年**屆中國（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會于8月14-16日在廣州·廣交會展館C區(qū)圓滿舉辦。展會以5萬展覽面積,、528家參展商,，上萬新產(chǎn)品、新設(shè)備,、新技術(shù)亮相發(fā)布；展會到場參觀專業(yè)觀眾達(dá)5萬人次,；展會同期舉辦2020“粵菜師傅”職工職業(yè)技能大賽,、四川火鍋爆品大賽、屆廣東火鍋產(chǎn)品出品大賽,、中國湘菜大師,、**（廣東區(qū)）晉級賽、第四屆“三禾杯”全國壽司邀請,、第六屆全國分子廚藝烹飪,、大賽2020廣東燒臘精英精品大賽等廚藝比賽及廣東餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、外賣產(chǎn)業(yè)大會,、火鍋產(chǎn)業(yè)大會等行業(yè)高峰論壇,；發(fā)布廣東餐飲**、廣東餐飲產(chǎn)業(yè)報告等,。貢獻(xiàn)了一場餐飲行業(yè)的饕餮盛宴,！

 

八大主題展區(qū)縱深融合  全景展示餐飲產(chǎn)業(yè)鏈  

1. 餐飲食材、海鮮水產(chǎn),、肉類凍品展        2. 火鍋食材用品設(shè)備展

3. 餐廚設(shè)備及用品展                      4. 調(diào)味品,、餐料、糧油,、面食,、點(diǎn)心展  

5. 中餐標(biāo)準(zhǔn)化,、中央廚房展                6. 農(nóng)產(chǎn)品生鮮、電商,、冷鏈物流展

7. 智慧餐飲,、空間、品牌創(chuàng)意設(shè)計展        8. 品牌投資與區(qū)域合作展

 

參展范圍

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉,、牛肉及牛肉制品,、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類,、羊肉及羊肉制品,、肉類加工機(jī)、有機(jī)肉類,、豬肉及豬肉制品,、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

◇水產(chǎn)海鮮：鮮活水產(chǎn)品,、冷凍水產(chǎn)品,、魚糜制品、干制水產(chǎn)品,、腌制水產(chǎn)品,、休閑水產(chǎn)食品,、海藻制品,、水產(chǎn)**、水產(chǎn)調(diào)味品,、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等,；

◇禽類食品：速凍家禽、分割禽,、禽肉調(diào)理食品,、禽肉深加工食品、蛋品等,；

◇速食食品：速食米飯,、速食湯、速食餐食,、方便粥,、調(diào)理包、西式料理,、湯圓,、水餃、春卷、麻球,、餅類,、糕點(diǎn)等；

◇火鍋食材：湯料,、火鍋底料,、調(diào)料,、蘸料,、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品,、裹面制品、菜肴制品,、果蔬制品,、燒烤制品等；

◇蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜,、預(yù)包裝蔬菜,、調(diào)理菜,、醬菜、泡菜,、蔬菜制品及各種食用菌菜等,；

◇配餐調(diào)料：味精,、雞精、醬油,、蠔油,、魚露、豆豉,、食鹽,、食糖、調(diào)味料酒,、食醋,、淀粉、調(diào)味醬,、復(fù)合醬料,、香辛料、西餐調(diào)味料等

◇食 用 油：調(diào)和油、茶油,、花生油,、芝麻油、葵花籽油,、玉米油,、橄欖油、豆油,、菜籽油,、棕櫚油等；

◇其他食材：大米,、面粉,、面條、米粉,、豆制品,、面制品、雜糧制品,、山珍野味及各種健康有機(jī)食材等,；

◇機(jī)械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備,、殺菌設(shè)備,、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備,、冷凍冷藏保鮮柜,、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等；

◇餐廚用品及餐飲科技：餐飲軟件,、廚具,、餐具、一次性包裝制品,、制服,、計算機(jī)硬件、餐飲 / 零售科技設(shè)備,、室內(nèi)電子產(chǎn)品,、物業(yè)管理系統(tǒng)、保安及安全系統(tǒng),、網(wǎng)站及手機(jī)應(yīng)用程序等,；

◇餐飲空間：酒店餐飲家具及裝飾品、空間設(shè)計/品牌策劃公司,、視聽 / 燈光器材,、顧問服務(wù)；

◇飲料、乳制品：果汁飲料,、碳酸飲料,、茶飲品、礦泉水,、涼茶,、功能性飲料、天然飲用水,、咖啡,、咖啡機(jī)、奶產(chǎn)品,、乳制品等,；

◇品牌投資與區(qū)域合作：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐,、火鍋,、咖啡店/休閑食品/茶飲等。

 

多元目標(biāo)買家集結(jié)  提升展商銷售業(yè)績終端商戶,、經(jīng)銷/代理商集群：全國各省市,、港澳臺及海外餐飲、酒店行業(yè)協(xié)（商）會會長,、秘書長,；中餐、西餐,、快餐,、團(tuán)餐、休閑餐飲,、火鍋,、酒吧、咖啡館,、茶餐廳,、會所、娛樂休閑場所,、國際酒店管理公司、酒店式公寓,、別墅,、度假村、超市,、便利店,、食品工廠、農(nóng)產(chǎn)品市場/總經(jīng)理/總廚/采購/總監(jiān)/采購經(jīng)理；**,、高校,、**、航空,、鐵路,、船舶、郵輪公司,、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位,、監(jiān)獄、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購人士,；食材,、飲品、設(shè)備,、廚具,、餐飲用具等產(chǎn)品的代理商和經(jīng)銷商、批發(fā)商,；

 

組團(tuán)支持單位（部分）

廣州烹飪協(xié)會                   惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會

廣州市番禺區(qū)飲食行業(yè)商會       黃埔區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會

深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會           北滘餐飲業(yè)協(xié)會

東莞連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會         中山市飲食業(yè)商會

東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會             越秀區(qū)飲食業(yè)商會

三亞市海鮮餐飲協(xié)會             海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人專委會團(tuán)

 

推動業(yè)內(nèi)交流 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升

頒獎典禮————

中國盛宴暨中國餐飲業(yè)“金鉆獎”頒獎典禮通過企業(yè)申請,、協(xié)會推薦、專家評審的方式,，評選中國餐飲業(yè)品牌供應(yīng)商,、廣東省餐飲業(yè)推薦使用品牌、大會**使用產(chǎn)品等,，為獲獎企業(yè)提供一個展示實(shí)力的平臺,。各省市協(xié)會**、餐飲**高層,、參展商及媒體記者,，晚宴規(guī)模約500人。

重磅發(fā)布————

2020廣東餐飲**發(fā)布及數(shù)據(jù)分析

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會聯(lián)合有關(guān)協(xié)會,、合作單位,，自2015年起已連續(xù)六年開展了廣東餐飲**評選活動，得到了政府,、媒體和行業(yè)的廣泛關(guān)注和支持,，為擴(kuò)大行業(yè)統(tǒng)計范圍，培育更多**企業(yè),，將每年繼續(xù)發(fā)布“廣東餐飲**企業(yè)”榜單,，為促進(jìn)廣東餐飲產(chǎn)業(yè)升級、**行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn),。

行業(yè)論壇————

第五屆中國（廣東）外賣產(chǎn)業(yè)大會

第五屆中國（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會

新食材,、新技術(shù),、新營銷、新地產(chǎn)專場路演

我們將邀請專家學(xué)者,、餐飲經(jīng)營者們分享成功經(jīng)驗(yàn),、策略與經(jīng)營啟示,。促進(jìn)餐飲行業(yè)信息交流,，研討新對策、了解行業(yè)新趨勢,，為餐飲企業(yè)及上下游供應(yīng)（服務(wù)）商提供創(chuàng)新發(fā)展理念,；

CRE國際烹飪創(chuàng)藝大賽————

第十屆中華粵菜廚師節(jié)暨2021創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

第七屆全國分子廚藝烹飪大賽

第三屆廣東省火鍋產(chǎn)品出品大賽

通過組織廚師同場競技，同時與優(yōu)質(zhì)的食材,、食用油,、調(diào)味品、廚房設(shè)備等供應(yīng)商合作,，在展示廚師風(fēng)采,、切磋廚藝、交流菜品研發(fā)同時促進(jìn)美食文化交流,，推廣優(yōu)質(zhì)食材,、設(shè)備、樹立企業(yè)品牌,。

培訓(xùn)考察————

餐飲行業(yè)經(jīng)營管理,、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù),、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn),；

特色食材、品質(zhì)廠家,、網(wǎng)紅旺店,、中央廚房等專業(yè)考察；

 

搶占展會黃金資源   樹立行業(yè)形象

展前宣傳機(jī)會：展會官方公眾號,、網(wǎng)站宣傳,、參觀劵、VIP請柬,、新聞發(fā)布會,、線上展廳；

展期宣傳機(jī)會：展商產(chǎn)品推介會,、參觀指南,、展會會刊、會刊書簽,、手提袋,、現(xiàn)場廣告、空飄,、拱門,、證件吊帶、地面向?qū)?、展位指示牌,、觀眾登記處等；

展期贊助機(jī)會：峰會,、論壇,、比賽、中國盛宴,、金鉆獎頒獎盛典,、禮品贊助等；

合  作 機(jī) 會：申請成為CRE2021中國餐博會及相關(guān)會議,、活動的特別支持單位,、協(xié)辦單位、戰(zhàn)略合作伙伴,、會議產(chǎn)品和行業(yè)推薦供應(yīng)商,、服務(wù)商、地產(chǎn)商,；欲申請贊助,、合作機(jī)會，請致電組委會工作人員,，索取《贊助方案》及《合作指南》,。

 

重要日程：

特裝布展時間：2021年5月19日至20日   08：30-17：00

標(biāo)展布展時間：2021年5月20日         08：30-17：00

展覽時間：2021年5月21日至23日   09：00-17：00

撤展時間：2021年5月23日         15：30-20：00

 

參展程序：

1．填寫申請表傳真至組織單位：展位分配原則：“先申請，先付款,，先安排,。”

2．申請展位2個工作日內(nèi)將參展費(fèi)用電匯或交至組織單位,。

3．參展商在匯出各項費(fèi)用后,，請將銀行匯款單傳真至組織單位。

4．組織單位在收到展臺費(fèi)用后,，展會開始前一個月寄《參展手冊》給參展商,。

 

主辦方參展報名處：

聯(lián)系人：薛靜13466643685（同微信）

總  機(jī)：+86-010-86487300-803

E-mail：[email protected]               

網(wǎng)  址：https://www.qgjmh.org.cn