介紹：

自動豆皮機(豆皮機,、干豆腐,、百頁、千張)生產(chǎn)線,，是一次完成攪腦,、潑腦、送料,、折疊包布,、以及壓皮、扒皮,、卷包布等工序1-2個人就可生產(chǎn),。大大的降低了勞動強度，提高了勞動功效,。同時降低了成品生產(chǎn)成本,。厚薄寬窄可調(diào)、口感勁道滑爽,，和傳統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品相媲美,。

豆腐皮機組設(shè)有潑腦機、潑漿機、折疊部分,、壓榨部分,、剝皮機等組成，高產(chǎn)型,、普通型全自動豆腐皮機組設(shè)有快速脫水器裝置,，生產(chǎn)速度比同規(guī)格機型提高25％的產(chǎn)量，具有低損耗,、效率高作用,，該機生產(chǎn)豆腐皮的薄厚、長短都可以任意調(diào)解,，操作簡便,、節(jié)省人力，該類型機器一人至幾人均可生產(chǎn),，每小時可生產(chǎn)300多斤至360多斤豆腐皮,。

性能

1、仿手工不改變手工的原色原味,。

2,、占地面積小。

3,、用電量小,，只需220V電源。(也可以根據(jù)客戶需求采用380V電源)

4,、操作簡單,，沒有易損件，一人也可操作,。

5,、普通型，全不銹鋼型,，便于清洗,。

6.使用壽命可到十年以上。

豆皮機,，顧名思義,，就是生產(chǎn)豆皮的機器設(shè)備。豆皮是指將煮熟的豆?jié){點入石膏或鹵水成腦后,，再經(jīng)過潑皮壓制成型之后的一種豆制品,。因為不同地區(qū)的叫法不一樣，有的地方也叫豆腐皮機,，在東北,，人們又稱為干豆腐,，因其干薄，有彈性,，口感好受到全國各地人的喜愛,。所以豆皮機也稱為干豆腐機。

自動豆腐皮機主要特點：

1,、磨漿設(shè)施：實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,、純度高、出渣少,、漿子稠,、速度快等特點。

2,、煮漿設(shè)施：采用鍋爐煮漿、操作技術(shù)易掌握,、實現(xiàn)效率高,、口感好等特點。

3,、點漿技術(shù)：實現(xiàn)鹵水,、石膏、內(nèi)酯,、多種點漿方法,、產(chǎn)品口感、光澤,、彈性,、韌性可與手工相比。

4,、潑腦設(shè)施：仿手工制作,，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦,，無厚邊,，飛邊，無需裁剪,。

5,、傳送設(shè)施：不銹鋼網(wǎng)帶、更干凈衛(wèi)生,。

6,、折疊設(shè)施：主機配有自動折疊設(shè)施、無需人工折疊,、整齊劃一,、厚薄均勻,。

7、壓制設(shè)施：采用全自動氣壓機,，簡單實用,，方便快捷，壓力強,。

8,、剝皮設(shè)施：無需人扶，自動解包,，無爛皮現(xiàn)象,。

新型全自動豆腐皮機具有以下特點:

1.自動生產(chǎn)、效率高,、衛(wèi)生,、口感細(xì)膩、保有令人回味無窮的大豆清香;

2.制作快,、成張性好,、不碎不破、無裂紋,、易于加工,、包菜打結(jié)(如京醬肉絲包皮);

3.豆制品質(zhì)感好、色澤金黃,、薄如紙,、軟如糯、入口軟酥;

豆皮機將豆?jié){點腦,，由輸送泵輸送至二次破腦進(jìn)入澆注機潑腦,，再經(jīng)過壓機壓榨，剝布機剝離即可得豆皮,。配有自動均腦器,、自動刮腦器,使豆腦均勻攤鋪于包布上，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。采用寬幅傳送網(wǎng)澆筑,，大大提高生產(chǎn)效率。接包布的小車配有升降裝置,，防止包有豆腦的包布在擺向小車時因落差大而滑腦,。操作方便，降低勞動強度,，提高生產(chǎn)效率,。機器底部帶有托水盤，頂部可選裝保溫層,，大限度的**產(chǎn)品的韌度和口感,。做出的產(chǎn)品厚薄可調(diào),。

自動豆腐機設(shè)備,加工豆腐的機器制作流程：

1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡,，夏季浸泡6~8小時,，冬季浸泡8~10小時;

2、待豆泡好后,，接通煤氣或電源,，打開電源開關(guān)，接好水管;

3,、將泡制好的豆一點點的放進(jìn)漏斗里,，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制,，豆?jié){進(jìn)入接漿桶,，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次（注：加水時需注意加水量,，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）;

4,、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包;

5,、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度加熱豆?jié){,，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)悶8分鐘左右即可(煮漿時需加入消泡劑,，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫）;

6,、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶;

7,、若制作豆花,，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐，需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐,，需加入天然蔬菜果汁,。