自動豆腐皮機主要特點：

1,、磨漿設施：實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化,、純度高,、出渣少,、漿子稠,、速度快等特點,。

2,、煮漿設施：采用鍋爐煮漿、操作技術易掌握,、實現(xiàn)效率高,、口感好等特點。

3,、點漿技術：實現(xiàn)鹵水,、石膏、內(nèi)酯,、多種點漿方法,、產(chǎn)品口感、光澤,、彈性,、韌性可與手工相比。

4,、潑腦設施：仿手工制作,，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦,，無厚邊,，飛邊，無需裁剪,。

5,、傳送設施：不銹鋼網(wǎng)帶、更干凈衛(wèi)生,。

6,、折疊設施：主機配有自動折疊設施、無需人工折疊,、整齊劃一,、厚薄均勻。

7,、壓制設施：采用全自動氣壓機,，簡單實用，方便快捷,，壓力強,。

8、剝皮設施：無需人扶,，自動解包,，無爛皮現(xiàn)象。

新型全自動豆腐皮機具有以下特點:

1.自動生產(chǎn),、效率高,、衛(wèi)生,、口感細膩、保有令人回味無窮的大豆清香;

2.制作快,、成張性好,、不碎不破、無裂紋,、易于加工,、包菜打結(如京醬肉絲包皮);

3.豆制品質感好、色澤金黃,、薄如紙,、軟如糯、入口軟酥;