產(chǎn)品用途

大型食堂炒菜鍋設(shè)備廣泛應(yīng)用于學(xué)校企業(yè)餐廳食堂飯店批量炒制菜肴,，也可適用于大型餐廳或食堂熬粥燒菜 等也可用于糖果 乳品 酒類 糕點(diǎn) 蜜餞 飲料罐頭等食品的加工等,，可針對多種菜系進(jìn)行炒制和加工,，自動翻炒，充分?jǐn)嚢?，受熱均勻，菜肴口感好,，味道佳,。?nèi)里采用304不銹鋼材料制作，充分**了食品的衛(wèi)生,。同時節(jié)能環(huán)保無明火,，無爆炸隱患，不用燃?xì)?，更省錢,。是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間 改善勞動條件的良好設(shè)備,。

超導(dǎo)電熱炒菜機(jī)

1)超導(dǎo)電加熱,，能滿足大部分烹飪要求。微電腦控溫,，雙重溫度監(jiān)測鍋底和菜品溫度,，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動炒菜。

2)攪拌均勻,，無死角,，速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動攪拌減少人工操作,，提高炒制均勻度,，提高菜品品質(zhì)。

3)鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型,，攪拌無死角;加熱均勻,，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕,，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生,，便于清潔。

4)攪拌片耐磨耐高溫,，符合食品生產(chǎn)要求,，特別適用于食品領(lǐng)域。

5)容積可選,，加工量大,，自動化程度高，大大降低廚師的勞動強(qiáng)度,，有效提高廚房的工作效率,。

6)當(dāng)使用全自動炒菜機(jī)時,，一人甚至可以同時操作兩臺以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒,、倒料,、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞,。大幅減輕人員的勞動強(qiáng)度與勞動密度,，員工生產(chǎn)更輕松、舒適,、愜意,。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。

特點(diǎn)

1.電加熱極速發(fā)熱強(qiáng)勁火力

2.模擬廚師顛勺拋炒效果,，根據(jù)烹飪需要,，翻炒速度快慢可調(diào)，讓美味均勻釋放,。

3.智能控溫內(nèi)置感溫探頭,，實(shí)時監(jiān)控鍋內(nèi)溫度，溫度可調(diào)裝置,，讓不同食材所需烹飪溫度得到細(xì)膩釋放,，鎖住一鍋美味。

4.不銹鋼304鍋膽加熱快蓄熱強(qiáng),，傳導(dǎo)面大,。