在歐美國(guó)家羊奶被視為乳品中精品,，稱作“貴族奶”。
國(guó)際學(xué)界稱為“奶中**”
羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值早在古代就得到了廣泛認(rèn)可 
李時(shí)珍在《本草綱目》中論述：
“羊乳性甘溫,，能補(bǔ)寒冷虛乏,，潤(rùn)心肺，治消渴,，
療虛勞,，益精氣，和小腸氣,，利大腸”