烤一直是人們夜市消費(fèi)的主要特色小吃,，外表色澤美觀,，聞起來又香氣襲人的燒烤產(chǎn)品吃過之后讓人感覺酥脆爽口、
唇齒留香,、回味悠長,。燒烤培訓(xùn)系列：**秘制香料配方，使烤出的食品,，外酥內(nèi)嫩,，奇味鮮香，**達(dá)到不吃不知道,，吃了還想吃的獨(dú)**果,，
無論在哪兒經(jīng)營，都能一炮打響,，財源滾滾培訓(xùn)內(nèi)容：肉串,，雞肉串，牛肉串,，雞腿,，雞翅，雞爪,，雞尖,，多味韭菜，蒜香茄子,，
多味玉米，多味魷魚,，多味福壽魚,，串燒大蝦,，多味鰍刀魚,，蒜茸生蠔,，蒜香青口,，手撕魷魚絲，風(fēng)味小饅頭韭菜,、雞腎、雞腿,、雞翅、秋刀魚,、玉米、辣椒,、火腿、
魷魚,、羊肉串、茄子,、骨肉相連等等食材,。 



學(xué)習(xí)燒烤的地方在哪里,？余姚燒烤培訓(xùn)

    夏天來了,，小吃行業(yè)里,。燒烤無凝是**火爆的項目之一了,，現(xiàn)在的年青男女,，都特別喜歡燒烤這種氛圍,，三五一群的，邊吃喝,。邊聊天。

    那么有想學(xué)做燒烤,，自己創(chuàng)業(yè)的朋友，可以來泉州四海餐飲培訓(xùn),，這里是隨到隨學(xué)的,，學(xué)習(xí)時間是上午九點(diǎn),。到下午五點(diǎn)半,，天數(shù)不限,。學(xué)會為止。師傅手把手教,。實(shí)際操作。

培訓(xùn)內(nèi)容： 
1,、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用； 
2,、燒烤原材料的識別、鑒定,、加工及運(yùn)用； 
3,、調(diào)味料,、調(diào)味醬的制作方法,； 
4,、蔬菜類燒烤原料的制作 
5,、雞類燒烤原料的制作,； 
6,、魚類燒烤原料的制作； 
7,、海鮮類燒烤原料的制作； 
8,、其他類燒烤原料的制作； 
9,、火候的把握技術(shù),； 
10、燒烤原材料的保管,、保鮮技術(shù) 
11,、燒烤原材料的采購 
12,、（a）韭菜，金針菇,，四季豆，蒜香茄子,，香菇,，玉米，虎皮尖辣椒,。 
（b）雞腿，雞翅,，雞中翼，雞脆骨,，鳳爪,，雞腎,，火腿腸，臘腸,，熱狗,，干尤魚 
（c）豆腐,，饅頭,，牛肉，羊肉,，雞肉，秋刀魚,，蝦，海鮮,，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味,，辣味）等各種燒烤材料的處理串制和腌制。（注：上面所有燒烤26種類都實(shí)際操作）