珍珠奶茶的優(yōu)劣也以茶色,、香氣、形態(tài)和味道四個方面進行,，而且需要細細品嘗,，才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶,，除茶葉本身的質(zhì)量好壞外，水質(zhì),、火候,、和茶乳不中也很重要。一般說來,，可口的奶茶并不是牛奶越多越好,，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香,，又有奶的甘酥,，二者偏多偏少味道都不好。


蘇州四海是一家以臺式奶茶,、甜品和休閑小吃為經(jīng)營項目的培訓學校,！奶茶，已經(jīng)被稱為東方的可口可樂,，與可樂類飲料相比,，
它少了碳酸的腐蝕和刺激，多出了一份中國茶道的韻味和健康,。結(jié)合臺灣奶茶技術(shù)予以革新,，
并融入時尚小吃元素，摒棄了奶茶店單獨經(jīng)營飲品為主的單一思路,，正確的把握了消費者的消費習慣,，
得以讓奶茶店避開季節(jié)變換和溫度變化的因素，使得店鋪經(jīng)營者有更多的盈利手段和時間,。


一,、臺灣手搖奶茶介紹奶茶，源于臺灣,，流入內(nèi)地后,，被廣大消費者喜愛,，逐漸風靡全國各地。珍珠奶茶是以紅茶和綠茶為基本原料,，調(diào)入牛奶,，
再根據(jù)各人喜好加入味道不同的果粉及QQ爽滑的珍珠，味道十分鮮美,，其不僅在口味上講究,，還講究色感上的不同，**能吸引年輕的消費者,。
珍珠奶茶口味多樣,，有椰果奶茶、草莓奶茶,、香芋奶茶,、青蘋果奶茶、烏龍奶茶,、抹茶奶茶,、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列,，
迎合每個人的口味,，廣受歡迎，因而占據(jù)了飲料市場的一定份額,。
二,、投資指導臺灣手搖奶茶店是目前適合創(chuàng)業(yè)的項目之一：投入少，見效快,，收入穩(wěn)定,，風險小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成熱珍珠奶茶,，
一年四季都有市場,。開一家珍珠奶茶店，設(shè)備是關(guān)鍵,。公司在長期的開店經(jīng)營和培訓
人人都可做的行業(yè) 1,、流動經(jīng)營，無需店面：例如商業(yè)街,、步行街,、學校、車站,、碼頭,、居民區(qū)、旅游點等,。 2,、街邊店經(jīng)營,，臨街門面：例如商業(yè)街、步行街,； 
3,、店中店經(jīng)營：例如超市、商場,、大酒店,、酒吧、休閑吧 4,、聯(lián)鎖經(jīng)營：購幾臺設(shè)備,，自己掌握香料配方，雇人出攤,，利潤提成,。
三、利潤分析一杯奶茶的成本一杯在30%左右,，也就是一杯奶茶的純利潤在70%左右,，所以做奶茶投資少、無風險,，而且利潤也是相當可觀的