夾層鍋設(shè)備構(gòu)造：鍋體,、支架,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、手動(dòng)蝸輪,。

夾層鍋設(shè)備型號(hào)：100L,、200L,、300L,、400L,、500L、600L均有現(xiàn)貨,，特殊型號(hào)可定制,。

加熱方式：蒸汽加熱、電加熱導(dǎo)熱油加熱,、燃?xì)饧訜?、電磁加?/span> 。(客戶(hù)根據(jù)需要任選)

夾層鍋設(shè)備用途：

適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)(果醬,、蓮蓉,、豆沙、水果蓉,、蜜餞,、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味,、肉醬,、牛肉醬、海鮮醬),、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料,、香其醬),、糖果業(yè)(果醬、糖料),、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬,、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯,、燒菜,、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè),。

夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1,、整機(jī)全不銹鋼材制作，抗腐蝕,，耐酸堿鹽,，可使用10年,。

2、行星攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),，使行星攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,，物料攪拌混合更均勻,，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底,，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。對(duì)于粘稠類(lèi)物料，**其不粘連,，受熱均勻,。

3、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使鍋內(nèi)潔凈,，衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn),。

4,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,，可傾斜90°角,，倒料無(wú)死角，易于清洗,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。

手動(dòng)：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,，安全,、穩(wěn)定、可靠,。

5,、加熱高效，具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。

6、安全方便，內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠。