壹粵創(chuàng)意密胺餐具擺臺,杯碗碟擺臺餐具四件套,,擺臺原料廠家
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價格: |
面議 |
起批量: |
1 件起批 |
區(qū)域: |
上海 嘉定區(qū) |
關鍵詞: |
密胺餐具 杯碗碟 擺臺餐具 |
聯(lián)系人: |
丁** 先生 (業(yè)務經(jīng)理) |
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壹粵密胺生產(chǎn)的密胺餐具擺臺四件套,杯碟碗勺子,,全部采用食品級密胺原料,,開模成型。
擺臺餐具的標準是:餐具擺放要相對集中,,備種餐,、酒具要配套,,
距離相等,圖案,、花紋要對正,,整齊劃一,符合規(guī)范標準,,做到既清潔衛(wèi)生,,又有藝術性,并方便賓客使用,。 餐飲擺臺屬于餐飲用品之一,。適用于餐飲店,,目前營業(yè)市場在上海市這邊,,面向市場,工廠位于東莞
1.餐,、酒具擺放的順序
大型宴會的10人座位的臺面所需餐具用品共104件,。
餐具擺放大致可以用托盤分為五次托放。托:圓碟,、勺墊,、勺子。
托:餐飲杯,。第三托:筷架,、筷子、公用餐碟,、公用勺,、公用筷和牙簽桶。
第四托:疊好的餐巾花(已插放在水杯中),。第五托:煙灰缸,。
2·餐、酒具擺放的規(guī)則
(1)擺碟將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內(nèi),,左手端托盤,,有手擺放。
從正主人席位開始按照順時針方向依次擺放,。擺放時要求花紋(字頭,、店徽)要對正,
協(xié)調(diào),,碟與碟之間距離要相等,,碟邊距桌邊1厘米。
(2)擺勺墊,、勺子勺墊擺在骨碟的五前方,,瓷勺擺在勺墊的中央,,瓷勺柄朝右,勺墊距碟邊1厘米,。
(3)擺餐飲杯應對正骨碟中心,,杯底邊距勺墊 1厘米;白酒杯擺在葡萄酒杯的右側,
杯與杯上口處距離1厘米,。被子的花紋要正對客人;擺放時拿杯座,,不能拿杯口。
(4)擺筷架和筷子筷架應放在骨碟的有側,,注意圖案擺正,,如果是動物圖型,頭一律朝左,。將帶筷套的筷子放在筷架上,,
筷子套的圖案及文字要朝上對正??曜幽┒司嚯x桌邊1厘米,。
(5)擺公用碟、公用勺,、公用筷 公用碟應放置在正,、副主人席立的正前方,碟邊距葡萄酒杯底托3厘米,,
碟內(nèi)分別橫放公用勺和公用筷,,筷子放在靠桌心一側,勺放在靠近客人一側,,勺柄朝左,,筷柄朝右,成為對稱型,。
公用勺和公用筷之間距離1厘米;筷子出餐碟部分兩側相等,。10人以下應擺2套公用餐具20人以上擺4套。
它兩套應擺放在正,、副主人之間的中心上,,形成十字型。如果客人人數(shù)少,,餐桌較多,,可在正、副主人位置上,,擺上筷架及筷子,。
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上海壹粵家居用品有限公司 |
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