河南偉創(chuàng)高酸度釀造17度米醋以大米、玉米為原料,，采用液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)釀制而成,。
呈淡黃色、體態(tài)澄清,，清香純正,、酸味醇和，略帶甜鮮,，富含風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分,。

應(yīng)用范圍：
1、作為調(diào)味品,，稀釋到合適的濃度后烹調(diào)佐餐,；
2、應(yīng)用于復(fù)合調(diào)味品：如番茄醬,、沙拉醬,、芥末醬,、蛋黃醬等；
3,、應(yīng)用于風(fēng)味醋：如甜醋、五香醋,、醬醋,、蒜醋,、姜醋等；
4,、應(yīng)用于飲料飲品：蘋果醋,、酸梅汁、藍(lán)莓汁,、番茄汁等；
5,、應(yīng)用于功能**醋：沙棘醋,、糖類功能性醋等,；
6、應(yīng)用于腌菜加工：如白菜,、蒜,、豆角等,；
7、魚類加工,；
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