空氣能熱泵烘干機(jī)干燥介質(zhì)的封閉循環(huán)，無(wú)任何排放物,，既沒(méi)有廢氣排放,，也不污染空氣，更不會(huì)造成霧霾災(zāi)害,，正符合當(dāng)前國(guó)家節(jié)能環(huán)保政策的需要,，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來(lái)的雜質(zhì)污染,，和蚊蟲(chóng),、粉塵等的污染，這對(duì)食品,、中藥材制品安全尤為重要,。

香菇烘干工藝：

將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤上，整平后,，把托盤一層層放入物料車上,，物料車整體高度控制在1.7米左右，分10—13層左右,。這樣烘干過(guò)程中熱氣流通暢,，受熱均勻 ，烘干排濕效果好,。
一,、香菇預(yù)備干燥期：將采收的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為35度的熱泵烘干機(jī)中烘干1—4小時(shí),，使其含水量降低15—20%,。起烘溫度不能過(guò)高或過(guò)低，應(yīng)掌握在35°c為宜,，這時(shí),，進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開(kāi)，回溫孔關(guān)閉,，烘干3—4小時(shí),。一般每小時(shí)溫度升高1°c—2°c,溫度要逐步升至40°c左右。
二,、香菇恒速干燥期：在此干燥期內(nèi),，鮮菇體內(nèi)部水分?jǐn)U散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言,，烘干到4—5小時(shí)以后,，溫度要逐漸升至50°c左右，每小時(shí)升2°c左右,，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3,此階段一般烘干3—4小時(shí),。在這個(gè)階段，溫度控制在40°c—50°c之間,，此時(shí)期鮮香菇經(jīng)軟化,，又隨著時(shí)間加長(zhǎng)，體內(nèi)水分的蒸發(fā),、硬化和菌傘邊開(kāi)始,，向中心肉厚部分推移,。次期菇蓋定形，由于此期菇心還有水分,，溫度**才達(dá)50°c,，故菌褶還不會(huì)顯出淡黃色。
三,、香菇干燥后期,，此期菇體內(nèi)水分開(kāi)始減少，游離水基本排盡,，部分結(jié)合水在此期干燥過(guò)程中逐漸排掉,。此期香菇體內(nèi)水分移動(dòng)速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度，通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源,。此期干燥溫度要維持在50°c—55°c,，和菇體內(nèi)、外溫度趨于,，進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2,，回溫孔開(kāi)啟1/2，干燥時(shí)間2—3小時(shí),。此時(shí)期菌呈淡黃色,，并開(kāi)始產(chǎn)生香味。