1,、廚房滅火系統(tǒng)通過感溫系統(tǒng)對廚房火災進行24小時監(jiān)控，當廚房灶臺或煙道發(fā)生火災時感溫片熔斷,，自動啟動滅火裝置,，噴灑滅火劑，在5-8秒之內撲滅火災,。也可以在火災發(fā)生初期,，人工啟動滅火裝置進行自動滅火,。

2、滅火裝置無論是自動,、手動啟動滅火同時通過機械閥或電磁閥切斷燃料供應,，并提供電信號傳遞給消控中心。

3,、滅火系統(tǒng)與自來水管路相連,，系統(tǒng)啟動后，自控水閥在系統(tǒng)壓力下降到自來水壓力時,，自動噴水降溫,，持續(xù)對灶臺及設備進行降溫，直到人工把水關掉,。

4,、系統(tǒng)屬純機械機構,無需電控制,安全可靠,不會因停電等原因而造成系統(tǒng)無法啟動的情況,安裝占用空間小。

5,、滅火裝置所使用的滅火劑為廚房高效滅火劑,滅火后只需要用清水清洗即可,。