是專門針對(duì)大型商業(yè)廣場(chǎng)餐飲業(yè)態(tài)特點(diǎn)和廚房工作環(huán)境的特性,，為解決動(dòng)火烹飪期間廚師離崗引發(fā)的消防安全隱患而研發(fā)的一套餐飲廚房消防安全在線監(jiān)控預(yù)警系統(tǒng)。

廚房自動(dòng)滅火裝置

1,、廚房滅火系統(tǒng)通過(guò)感溫系統(tǒng)對(duì)廚房火災(zāi)進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控,，當(dāng)廚房灶臺(tái)或煙道發(fā)生火災(zāi)時(shí)感溫片熔斷，自動(dòng)啟動(dòng)滅火裝置,，噴灑滅火劑,，在5-8秒之內(nèi)撲滅火災(zāi)。也可以在火災(zāi)發(fā)生初期,，人工啟動(dòng)滅火裝置進(jìn)行自動(dòng)滅火,。

2、滅火裝置無(wú)論是自動(dòng),、手動(dòng)啟動(dòng)滅火同時(shí)通過(guò)機(jī)械閥或電磁閥切斷燃料供應(yīng),，并提供電信號(hào)傳遞給消控中心。

3,、滅火系統(tǒng)與自來(lái)水管路相連,，系統(tǒng)啟動(dòng)后，自控水閥在系統(tǒng)壓力下降到自來(lái)水壓力時(shí),，自動(dòng)噴水降溫,，持續(xù)對(duì)灶臺(tái)及設(shè)備進(jìn)行降溫，直到人工把水關(guān)掉,。

4,、系統(tǒng)屬純機(jī)械機(jī)構(gòu),無(wú)需電控制,安全可靠,不會(huì)因停電等原因而造成系統(tǒng)無(wú)法啟動(dòng)的情況,安裝占用空間小。

5,、滅火裝置所使用的滅火劑為廚房高效滅火劑,滅火后只需要用清水清洗即可,。