真空低溫油炸設備組成：真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、儲油補油系統(tǒng),、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)

二、適用范圍：
水果類：香蕉,、菠蘿蜜、蘋果,、獼猴桃,、木葡萄、柿子,、草莓,、葡萄,、桃,、梨等,；
蔬菜類：西紅柿、紅薯,、土豆、四季豆,、香菇、蘑菇,、大蒜,、胡蘿卜,、青椒,、南瓜,、洋蔥等；
干果類：大棗、花生等,；水產(chǎn)品及畜禽肉等,。

設備特點：1,、加熱,、油炸,、儲油,、脫油、脫水,、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,。
                       2.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗,。