真空低溫油炸設備組成:真空油炸罐、油加熱系統(tǒng),、真空系統(tǒng),、儲油補油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng),、自動脫油系統(tǒng)
二,、適用范圍:
水果類:香蕉、菠蘿蜜,、蘋果,、獼猴桃,、木葡萄、柿子,、草莓,、葡萄、桃,、梨等,;
蔬菜類:西紅柿、紅薯,、土豆,、四季豆、香菇,、蘑菇,、大蒜、胡蘿卜,、青椒,、南瓜、洋蔥等,;
干果類:大棗,、花生等;水產(chǎn)品及畜禽肉等,。
設備特點:1,、加熱、油炸,、儲油,、脫油、脫水,、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,。
2.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗。
3.脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的
所有產(chǎn)品,。
4.油過濾系統(tǒng):上下油罐,、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱,、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持淸潔,目減少了油的浪費
5.該機采用不銹鋼材料制成,具有功效高,、性能穩(wěn)定、安裝使用方便特點
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