香達(dá)人冷榨芝麻油精選芝麻原料,，低溫冷榨，含有油酸,、亞油酸,、甾醇、芝麻素,、芝麻酚,、葉酸、卵磷脂,、維生素a,、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分,，并有一定藥用價(jià)值,。

維A對(duì)視網(wǎng)膜的發(fā)育至關(guān)重要,有助于防止夜盲癥和視力減退；而亞油酸能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成γ－亞麻酸和花生四烯酸,，這類物質(zhì)具有抗血栓,、治療周圍血管疾病，預(yù)防心血管疾病的作用,。

冷榨芝麻油香味獨(dú)特,，可涼拌、蘸料,、熱烹飪等,，具有不錯(cuò)的提味提香的效果。