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多人用的微波烤蝦機 即食對蝦微波烘干設(shè)備占地少
微波烤蝦機應(yīng)用:
該設(shè)備主要用于烤魚、蝦蝦,、豬肉干,、雞肉脯,、魷魚絲、扒雞,、烤鴨,、醬制品、魚蝦片等的烘干殺菌,,也可用于糕點熟化殺菌,、瓜子焙炒、麥片及豆粉加工等其它食品行業(yè),。
微波烤蝦機工作原理:
設(shè)備采用微波加遠紅外技術(shù),,加工的肉制品內(nèi)嫩外紅,配進口溫控議,,其加熱均勻性好,。在加熱器進出料口處設(shè)有防微波泄漏的抑*器,其泄漏指標達到國標準,,保障使用安全。烘制過程中,,物料置于傳送帶上,。轉(zhuǎn)動速度無級變速,可方便的配合各種工藝調(diào)整,。整機全不銹鋼材料制作,。
主要技術(shù)指標: 1、微波功率:100千瓦 可調(diào)
微波烤蝦設(shè)備技術(shù)參數(shù)及型號說明:
設(shè)備型號:RC-72HM
電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
電源額定視在輸入功率:≤90KVA
環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對濕度:≤90
設(shè)備外型尺寸(長×寬×高)約: 16500mm×1402mm×1800mm
微波輸出功率:72KW(功率分段可調(diào))
生產(chǎn)能力:30-40kg/h干蝦
微波系統(tǒng)冷卻方式:磁控管(風冷/水冷),、變壓器(風冷/油浸水冷),。
磁控管使用壽命:大于8000小時
烘烤溫度可控制在70-130度可調(diào),微波烘烤的大蝦鮮蝦的鮮度與營養(yǎng)
微波烤蝦機結(jié)構(gòu)和特點:
1,、效率高,、節(jié)約能源、加熱均勻,。微波具有穿透性,,能穿透到物料內(nèi)部加熱,做到里外同時加熱,,且只有被加熱的物料吸收微波能,,所以電熱效率高、加熱均勻,、熱損耗小,。
2、低溫殺菌效果好,,微波熱效應(yīng),、生物效應(yīng)雙重殺菌作用,,與常規(guī)方法比,具有低溫快速的特點,,能保持食品原有的色,、香,、味,,不破壞營養(yǎng)成份,同時具有膨化效果,,產(chǎn)品口感佳,。
3、制做方便及時,、生產(chǎn)不受氣候條件影響,,微波設(shè)備即開即用,沒有熱慣性,,微波功率的大小,、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié),可連續(xù)24小時生產(chǎn),。
4,、微波設(shè)備加熱本身沒有熱輻射,,可改善勞動條件。微波泄漏量合國標準,。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,、占地面積小。對蝦干品是用鮮對蝦加工制成的干品,。蝦體必須大小均勻,,體形完整,插對要整齊,,蝦身夠肥壯,,蝦體亮白透紅有光澤
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