絞肉機(jī)
絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處,,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外,。
JRJ系列絞肉機(jī)是肉食品加工中**常用的一種切割機(jī)器,,它可根據(jù)肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網(wǎng)眼板,,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒,。。本機(jī)采用偏制式進(jìn)料,,出料快速流暢,,切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿,。工作室,,擠壓套,料斗,,主刀座,,機(jī)殼均有不銹鋼制造,附和食品衛(wèi)生要求,,特別是工作螺桿,,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強(qiáng)度高,,不變形,,性能穩(wěn)定。
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