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打漿機(jī)可以攪拌各種丸子和原料,如貢丸,、魚(yú)丸,、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷,、海螺丸,、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品,、魚(yú)制品餡類(lèi)制品攪拌之用,,
同時(shí)可以攪拌各種腸類(lèi)原料,如茶腸,、肉泥腸,、普通腸、松江腸,、大眾腸及粉腸,、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用,。
還可以將任何蔬菜,、水果切成很細(xì)的泥狀和漿狀。還可以根據(jù)客戶要求調(diào)節(jié)菜泥的粗細(xì),,開(kāi)機(jī)2---3分鐘即可完成打肉,,配料,攪拌成漿,。
生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)纖維,,生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩,低脂,,口感爽脆,,彈性好,是肉食加工廠的得力助手,。
打漿機(jī)工作原理:先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后進(jìn)行拍打,,使肉類(lèi)纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強(qiáng),,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,,蒸煮不裂開(kāi),。 刀片鋒利持久,能快速工作,,不破壞原有蔬菜風(fēng)味
全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作,,符合食品衛(wèi)生要求
設(shè)計(jì)科學(xué)合理,工作完畢后可分解沖洗,。
產(chǎn)品分為多種型號(hào),,可以根據(jù)客戶要求加工定制不同型號(hào)規(guī)格價(jià)格不同
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