|
|
打漿機可以攪拌各種丸子和原料,,如貢丸,、魚丸、包心魚丸餡料,、魚肉卷,、海螺丸、肉餅,、熱狗腸,、牛肉丸等等各種肉制品,、魚制品餡類制品攪拌之用,,
同時可以攪拌各種腸類原料,如茶腸,、肉泥腸,、普通腸、松江腸,、大眾腸及粉腸,、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用,。
還可以將任何蔬菜,、水果切成很細(xì)的泥狀和漿狀。還可以根據(jù)客戶要求調(diào)節(jié)菜泥的粗細(xì),開機2---3分鐘即可完成打肉,,配料,,攪拌成漿。
生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維,,生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩,,低脂,口感爽脆,,彈性好,,是肉食加工廠的得力助手。
打漿機工作原理:先慢揉將肉抱團拉絲,,慢慢加工成泥漿后進行拍打,,使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強,使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,,能漂浮于水面,,蒸煮不裂開。 刀片鋒利持久,,能快速工作,,不破壞原有蔬菜風(fēng)味
全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作,符合食品衛(wèi)生要求
設(shè)計科學(xué)合理,,工作完畢后可分解沖洗,。
產(chǎn)品分為多種型號,可以根據(jù)客戶要求加工定制不同型號規(guī)格價格不同
|