1,、液壓真空腌制機淹制液在原料肉內均勻吸收,、快速腌制入味

2、增強肉的結合力,，提高肉的彈性

3,、**肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

4,、增加保水性,，提高出品率

5、增加產品的柔嫩性和產品彈性,、改善產品口感

6,、可傾斜自動出料，多角度滾揉

7,、出料干凈,，徹底

8、可配移動上料機,，配合上料,。