荔枝味甘,、酸,、性溫,，入心,、脾,、肝經(jīng),；可止呃逆,，止腹瀉,，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,，同時有補腦健身,，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效,。因性熱,，多食易上火。

龍眼、荔枝具有采收期短,、上市集中,、不耐貯藏的特點，鮮銷壓力大,，荔枝保鮮期只有二三天的樣子,，要想長期保存，怎么辦,，荔枝烘干不失為一個好辦法,，荔枝干可以煲湯，燉甜品,，制成糕點等,，也可以制成罐頭，荔枝干應(yīng)用更廣泛,，烘干市場前景廣闊,，而且烘干后的荔枝干價格更是可50-60元一斤。

熱泵空氣能荔枝烘干機(jī)的主要構(gòu)件：

1,、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）,，烘房材質(zhì)可選泡沫板（經(jīng)濟(jì)、成本低）或高強度聚氨酯保溫板（密封性好,、結(jié)實用）,；

2、壓縮機(jī)（提升熱量的壓力和溫度）,、制熱主機(jī)：采用**壓縮（美國谷輪）,，制熱效率更高；

3,、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）,；采用耐高溫（可耐溫120℃）、高濕風(fēng)機(jī),，運行更穩(wěn)定,；

4、電子膨脹閥,；

5,、智能控制器：采用觸摸屏控制，可設(shè)定10個時間段,，每個時間段可分別設(shè)定不同的烘干溫度,、濕度及系統(tǒng)工作模式等；

6,、高效熱回收器,。

熱泵烘干荔枝工藝步驟：

1.初始溫度為40攝氏度，時間為2小時，表皮水分蒸發(fā),。

2.中期大量排濕升溫到45攝氏度,，時間為10小時，此時的荔枝含水率為百分之30-45之間,。

3.深度烘干,，升溫到52攝氏度，濕度為百分之55,，時間為10小時,，

4.荔枝均勻排濕，溫度控制在攝氏度65,，烘烤時間為5小時,，此時荔枝含水率百分之10，手握荔枝干爽,。