米曲霉菌粉

一、米曲霉在發(fā)酵飼料方面的應(yīng)用：用于飼料工業(yè)。目前,，用米曲霉發(fā)酵血粉國內(nèi)已有研究報(bào)道,，但因選用的發(fā)酵菌種產(chǎn)酶能力不高且缺乏注重多種酶的復(fù)合利用，使得血粉降解不佳,、飼料蛋白含量低,，不利于發(fā)酵血粉的大規(guī)模利用。付祖姣等已經(jīng)研究篩選出高產(chǎn)蛋白酶,、淀粉酶,、糖化酶、纖維素酶,、植酸酶的米曲霉,，輔以細(xì)菌和酵母菌來發(fā)酵豬血粉及其配料，并摸索了種曲制各和豬血粉發(fā)酵的條件,，從而生產(chǎn)出蛋白含量高達(dá)69％,，香味濃郁，且富含游離氨基酸,，維生素D ,、煙酸、Fe等,，消化率高,、適口性好的發(fā)酵血粉飼料，作為禽畜高蛋白源或飼料添加劑,。米曲霉在復(fù)合發(fā)酵(與白地霉,、黑曲霉等)生產(chǎn)植物性飼料方面也得到廣泛的應(yīng)用。我國每年的農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量約7億t,，占世界秸稈總產(chǎn)量的20％～30％,。但由于農(nóng)作物秸稈的粗蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),、維生素含量低,，特別是木質(zhì)化纖維的特殊結(jié)構(gòu)不利于直接利用。研究表明用米曲霉與誘變處理后的白地霉混合發(fā)酵農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)蛋白飼料,，是一種經(jīng)濟(jì)有效的方法,，為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)良的蛋白飼料，雖然不同秸稈的蛋白提高程度,、不同時間和混合比例的菌種發(fā)酵存在著差異,，但均可提高秸稈飼料的蛋白質(zhì)含量。采用米曲霉和黑曲霉,，產(chǎn)酶系較全,，含有酸性蛋白酶,、糖化酶、淀粉酶,、纖維素酶,、果膠酶等。酸性蛋白酶作用的pH值與動物胃中的pH值相近,，可彌補(bǔ)動物胃蛋白酶的不足,，果膠酶和纖維素酶能分解植物組織，使?fàn)I養(yǎng)物充分暴露易被分解,，糖化酶的功能是將淀粉酶水解淀粉的小分子進(jìn)一步水解成葡萄糖,，可在動物幼仔酶活力不足的階段補(bǔ)充糖化酶，促進(jìn)幼仔的生長,，提高淀粉成分的利用率,。
二、米曲霉菌粉產(chǎn)品使用說明：
菌粉有培養(yǎng)載體,，在使用中能較好的生長發(fā)酵,，主要適用于發(fā)酵類的產(chǎn)品行業(yè)。
產(chǎn)品主要用途：1.飼料添加,，屬于營養(yǎng)性添加劑菌種,。
                     2.腐熟劑添加用菌。
                     3.用于提取酶制劑產(chǎn)品,。
產(chǎn)品配方：麥片,、豆皮、微量元素,、純種米/黑曲霉菌株等,。
使用量：每噸添加3kg到5kg（根據(jù)實(shí)際菌孢子量添加）。
使用方法：用前先將其用干料稀釋數(shù)倍使用,。
使用環(huán)境要求：發(fā)酵環(huán)境在20℃—40℃之間環(huán)境下進(jìn)行,。
質(zhì)量指標(biāo)：孢子含量2-5億/克     
保質(zhì)期：12個月
產(chǎn)品規(guī)格：15kg/袋 
注意事項(xiàng)：1.存放于25℃以下密封、干燥,、陰涼處
               2.不可用于高水分物料混合長期放置
               3.本產(chǎn)品嚴(yán)禁與殺菌劑同時使用,，若與殺菌劑使用間隔時間應(yīng)在一周以上。