全自動火鍋底料炒料機：

1.蒸汽加熱運行成本低,，但不適合高溫,，適用于熬制產(chǎn)品,，溫度均衡,，不宜糊鍋,。

2.電磁加熱升溫快,，對周圍環(huán)境無熱輻射,，安全性能穩(wěn)定,。電磁有9個檔位,，有利于溫度的準確控制，逐步升溫,。自動控溫,、變頻調(diào)節(jié)、對溫度要求敏感,、溫度均衡,。

3.導(dǎo)熱油加熱通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,，具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢,，但是降溫也慢,，如連續(xù)使用節(jié)能于燃氣，劣于電磁,。

4.燃氣加熱升溫快,、溫度高、火旺,、瞬間溫度升高,、火焰溫度800℃左右（實際使用溫度200℃左右）。

咖喱醬行星攪拌炒鍋特點：

1,、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位,。

2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),，自帶保溫,，循環(huán)油路，升溫快,，節(jié)約能源,。從而使產(chǎn)量提高。

3,、刮底攪拌系統(tǒng),，解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色標準,，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇,。

4、自動出料系統(tǒng),，采用電路控制,，使用更加方便。

辣椒醬自動攪拌炒鍋介紹：

1.行星攪拌機組成部分：主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。使用本設(shè)備的工作場地,，必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境,。

2.攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,，其傳動比為不整數(shù)傳動比，**鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,。

3.適應(yīng)范圍：應(yīng)用于火鍋底料炒制,，肉類加工、蓮蓉,、醬料,、調(diào)理食品以及日用化工行業(yè)的攪拌結(jié)合以及用于肉制品、炒餡,、醬料,、調(diào)理食品、糖果,、乳品,、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,，也可用于團膳,、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥,、鹵制品等產(chǎn)品,。