2005 年9 月,，德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又稱《食品,、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛(wèi)生管理方面**重要的基本法律文件,，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心,。但是近年來也有所修改,，主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配,。法規(guī)對德國食品的方方面面做了總的和基本性的規(guī)定,，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。與食品接觸的日用品通過測試,，符合德國《食品與日用品法》第三十條和三十一條的,，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB 檢測報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場銷售,。

二,、LFGB認(rèn)證刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。

在與食品接觸的日用品上,，如果有刀叉標(biāo)志,，就表示該產(chǎn)品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國LFGB 法規(guī)要求，證明不含對人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì),，可以在德國及其它歐美市場銷售,。

在歐洲市場上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對其的信心及購買欲望,，是強(qiáng)有力的市場工具,，大大增加了產(chǎn)品在市場上的競爭力。

三,、測試產(chǎn)品分類目錄

LFGB食品接觸材料的范圍很廣,，有可能與食品相接觸的材料，例如,，餐具、食品外包裝,、烘焙紙,、炊具等等，不管是塑料材質(zhì),、橡膠材質(zhì),、玻璃材質(zhì)、金屬材質(zhì),、或其它材質(zhì),，還是涂層，都屬于食品接觸材料,，需要進(jìn)行歐洲**測試,。常見的測試產(chǎn)品范圍如下表所示：

四,、LFGB**檢測項(xiàng)目

一般塑料制品：全面遷移,，感官測試

PVC塑料制品：全面遷移測試,，氯乙烯單體測試，過氧化值測試,， 感官測試

三聚氰胺樹脂制品：全面遷移測試,，甲醛溶出量測試，感官測試

PE塑料制品：全面遷移測試,，過氧化值測試,，鉻含量測試，釩含量測試,，鋯含量測試,，感官測試

PS、ABS,、SAN,、Acrylic 塑料制品： 全面遷移測試，過氧化值測試,， (VOM)有機(jī)揮發(fā)物總量,， 感官測試

PA、PU塑料制品：全面遷移測試,，過氧化值測試,，芳香胺遷移測試， 感官測試

PET 塑料制品：全面遷移測試,，鋅含量測試,，鉛含量測試， 全面遷移測試,， 過氧化值測試

硅橡膠制品：3項(xiàng)全面遷移測試,，(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量， 過氧化值測試,，有機(jī)錫化合物測試,，感官測試

橡膠制品：3項(xiàng)全面遷移測試，甲醛溶出量測試,，鋅含量測試,，鉛含量測試，芳香胺遷移測試,，亞硝胺含量,，感官測試

紙制品：(PCP)五氯苯酚測試，(pb cd hg CrVl)重金屬(鉛,、鎘,、汞、六價(jià)鉻)釋出量,，抗菌成分遷移測試,，甲醛含量測試,，乙二醛釋出量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試

帶不粘涂層制品(不粘鍋)：5項(xiàng)全面遷移測試,，苯酚溶出量測試,，甲醛溶出量測試，芳香胺溶出量測試,，(Vl) 六價(jià)鉻溶出量測試,，(lll)三價(jià)鉻溶出量測試，PFOA全氟辛酸銨測試,，感官測試

金屬,、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘,、鉻,、鎳)測試， 感官測試

PP塑料制品：全面遷移測試,，鉻含量測試,， 釩含量測試，鋯含量測試,，感官測試

烘焙紙制品：外觀,，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測試,， (PCBs)多氯聯(lián)苯測試,，甲醛溶出量測試，感官測試

木制品：(PCP)五氯苯酚測試,，甲醛釋出量測試,，感官測試

陶瓷、玻璃,、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試,，杯過附加鉛鎘溶出量測試