超大型真空和面機(jī),，一次和面8包面粉的200公斤真空和面機(jī)（一三八,、六三64,、六七七二）大型真空和面機(jī)的應(yīng)用十分廣泛,，國內(nèi)速凍面食工廠基本上是選用150公斤6包面或者200公斤8包面這樣的真空和面機(jī)，大型真空和面機(jī)的設(shè)計比小型的真空和面機(jī)要復(fù)雜,，這么大的真空和面機(jī)基本上都要帶自動抽面,，自動加水系統(tǒng)。

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