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精釀效益分析
1,、 1000L精釀大麥芽用量220KG,,大麥芽每千克5.0元,,大麥芽成本:220×5.0=1100元。
2,、 1000L精釀酒花用量0.6KG,,其中苦花用量0.4 KG,香花用量0.2KG,;苦花200元/KG,,香花300元/KG;說以酒花成本為:0.4×200+0.2×300=140元(比例為0.6%)
3,、 1000L精釀干酵母用量1kg,,干酵母2000元/kg,干酵母的成本為:01×2000/5=400元(比例為1%)(酵母可以用5批次)
4,、 1000L精釀水耗3m3,,水價為4元/噸,水的成本為:3×4=12元
5 1000L精釀電耗為400度,,電價為1元/度,,電的成本為:400×1=400元
6、 做一罐酒的人工成本為500元
以上幾項為1000L精釀總生產成本:總計2552元,,
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