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詳細(xì)介紹
市場(chǎng)上“高鈣奶”鋪天蓋地，不少消費(fèi)者為了健康特意選擇這類(lèi)產(chǎn)品,。實(shí)際上,，這些產(chǎn)品與駝奶粉相比相差很多。所謂高鈣奶,，每100毫升也只含鈣130毫克,，而每100毫升駝奶就含有350毫克以上的鈣，駝奶粉中的鈣是容易吸收的乳鈣質(zhì),，而且駝奶中的乳糖,、氨基酸、維生素D等都能促進(jìn)鈣的吸收,，而人工添加的鈣是價(jià)格極為低廉的乳酸鈣等無(wú)機(jī)鈣,，吸收率并不高,。
可見(jiàn)，如果需要補(bǔ)充鈣元素,，只需要每天喝駝奶粉即可,，并不一定專(zhuān)門(mén)喝“高鈣奶”。此外,，由于駝奶中的酪蛋白膠束對(duì)鈣離子濃度十分敏感,，添加過(guò)多鈣質(zhì)會(huì)影響牛奶的穩(wěn)定性，加熱時(shí)鈣質(zhì)容易沉淀,，牛奶的口感也會(huì)受一定影響,。所以還是駝奶補(bǔ)鈣更好。
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聯(lián)系人陳歡歡
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