離心篩是將銼磨后的薯類(lèi)乳液中的細(xì)纖維（薯渣）和淀粉盡可能地分離。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于大中型淀粉生產(chǎn)企業(yè),，可用于薯類(lèi),、小麥淀粉的提取。 該設(shè)備主體全部選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,，設(shè)備表面采用特殊的處理工藝,，美觀大方，耐油耐臟,。旋轉(zhuǎn)篩籃做動(dòng)平衡精度**校正,，確保設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)；其篩面由特殊板材精制而成,，美觀耐用,。整機(jī)處理量大，動(dòng)力配置合理,，淀粉提取率高,，設(shè)備易于安裝。           

設(shè)備運(yùn)行工作時(shí),，薯類(lèi)乳液由門(mén)蓋上的進(jìn)料導(dǎo)管進(jìn)入旋轉(zhuǎn)的錐形篩籃底部,，在離心力的作用下,，乳液均勻地沿著篩面分布，并向大徑方向運(yùn)動(dòng),。在錐形篩籃內(nèi),，乳液表面受切線、法線兩個(gè)方向力的共同作用,，沿內(nèi)錐面做較復(fù)雜的曲線運(yùn)動(dòng),，或者翻滾，到達(dá)錐形籃外緣,，被離心力作用而向四周濺射，落入集渣室,。而淀粉顆粒直徑小于篩網(wǎng)網(wǎng)眼或隙寬,，在離心力和重力的作用下，透過(guò)網(wǎng)眼或縫隙,，一部分直接落入集粉室,；另一部分向機(jī)體背殼濺射并沿著背殼下滑，落入集粉室,。 由于錐形篩籃的前面和背面都設(shè)置了噴水的噴嘴,，能夠均勻地向篩籃噴灑稀釋水，以將薯液中的淀粉顆粒沖洗出來(lái),，同時(shí)噴水也能提高淀粉顆粒和細(xì)纖維（薯渣）的運(yùn)動(dòng)速度,，促使粉、渣分離,，提取淀粉,。