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全自動行星攪拌炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點:
主要由鍋體、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,,整體圓度誤差小,,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
2,、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油,、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
燃?xì)猓?/b>燃?xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的控制,。
電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,,溫度可控,受熱均勻,。
蒸汽:適應(yīng)于熬制產(chǎn)品,,不宜糊鍋,溫度均衡,,可根據(jù)用戶需求自動控溫
電磁:升溫快,,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油產(chǎn)品省錢,。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,,物料攪拌混合更均勻,,攪拌器的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更干凈,,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。
4、調(diào)速傳動裝置:攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),,使鍋內(nèi)潔凈,,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動力,,運行平穩(wěn),。
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