行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，由于該設(shè)備升溫快,，節(jié)約能源且使用方便等，因此，現(xiàn)被廣泛應(yīng)用于蓮蓉,、水果蓉,、豆餡、棗泥,、醬料,、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合,。那么,，該設(shè)備主要由哪些組成呢?

1、鍋體：

本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小,，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。

2,、加熱系統(tǒng)：

采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油,、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

3,、攪拌系統(tǒng)：

攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,，使鍋內(nèi)無攪拌死角,，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,，刮底更徹底,，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

4,、調(diào)速傳動(dòng)裝置：

行星炒鍋攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使鍋內(nèi)潔凈,，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,，運(yùn)行平穩(wěn)

5,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：

液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,，可傾斜90°角,，倒料無死角，易于清洗,，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。

6、?行星炒鍋架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡單,、便于維修,。

7、行星炒鍋型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,，200L,，?300L，?400L,，500L,，600L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制,。