北京新麥電烤箱廠家專賣

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

 小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況,，此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙,，或稍打開烤箱門散熱一下即可,；中型烤箱因空間足夠且能控溫,，除非爐溫過高,、離上火太近或烤得太久,，比較少會(huì)有烤焦的情況,。
爐溫不均時(shí)的處理 中型烤箱雖可控溫,，但仍難媲美專業(yè)大烤箱,。
以制作中西點(diǎn)心為例,，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化,，必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫,，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生,。

 烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,，分為家用電器和工業(yè)烤箱。
 家用烤箱可以用來加工一些面食,。
 工業(yè)烤箱,，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的,、有瓦斯的,，又叫烤爐、烘干箱等,。

 電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨,、烘烤面包,、糕點(diǎn)等。
根據(jù)烘烤食品的不同需要,，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié),。另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級(jí)和**版,。
因?yàn)槠涔β瘦^大,、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）,、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）,、溫控準(zhǔn)確，受到越來越多人的喜愛,。
同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求,，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問題,，開始食用自己烘烤的食品,。
2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高，一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn),，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的）,，因?yàn)樽咂矫衤肪€，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好,，
 烤箱預(yù)熱


新麥烤箱公司在成功制造銷售小型烘焙設(shè)備后,，從2006年開始開發(fā)自動(dòng)化設(shè)備,，已成功開發(fā)了面粉儲(chǔ)存輸送設(shè)備、水混合控溫計(jì)量,、離缸式面包攪拌機(jī),、舉缸機(jī)、吐司生產(chǎn)線,、漢堡生產(chǎn)線,、羊角面包生產(chǎn)線,、丹麥生產(chǎn)線,、洗蛋磕蛋設(shè)備、蛋糕灌注/切塊設(shè)備,、隧道爐,；尚有部分自動(dòng)化烘焙設(shè)備正在開發(fā)中。l新麥產(chǎn)品一半在國(guó)內(nèi)銷售,，一半外銷,。美國(guó)是**的外銷市場(chǎng)，歐洲,、日本也是主要的外銷市場(chǎng),，產(chǎn)品質(zhì)
上歐美、日本等**國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。**近,，碰到好幾例從烘焙學(xué)校學(xué)成歸來，有志于做自己烘焙工作室的童鞋,。在跟她們溝通的過程中,，也了解到一些共性的產(chǎn)品需求。所以就有了今天這篇《烘焙工作室如何配置合適的烤箱》一文,。
**先,，為這些真心投入自己喜歡的烘焙事業(yè)的童鞋們，點(diǎn)贊,；其次,，幾個(gè)咨詢下來，也或多或少的了解了她們對(duì)產(chǎn)品的需求,；**,，真心希望能夠幫到這些在創(chuàng)業(yè)路上前行的童鞋們。那我們就來說說烤箱吧：
一是品牌,。國(guó)內(nèi),、國(guó)外品牌的烤箱非常多，如果您有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),，且對(duì)品質(zhì)追求比較高的話,，那么您**選款進(jìn)口烤箱,，不過建議您到正規(guī)廠家購(gòu)買。