風干雞真空滾揉入味機，100L真空滾揉機,，腌肉設備改變了傳統(tǒng)的肉制品加工時代,，利用物理沖撞原理不僅讓滾動的性能做到更好，同時在品質和效果方面也有很大程度的改良,，成為近幾年都在廣泛應用和選擇的重點,。在滾筒的作用之下不僅可以腌制入味，而且在口感方面也做到了深層次的調整,，確保了肉品加工品質更符合心意,。

100L真空滾揉機能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用,，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性,，改善肉塊品質,。

風干雞真空滾揉入味機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理,，讓肉在滾筒內上下翻動,，相互撞擊、摔打,，達到按摩,、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬,，提高肉的結著力及產品的彈性,，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,，易被人體吸收,，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好,，出口率高,。腌肉設備具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹,、縮小了往復運動,，改善了肉組織的結構，提高了切面效果,。

風干雞真空滾揉入味機關于售后：

設備到貨后會有專業(yè)的售后服務人員上門安裝調試并免費提供人員培訓,，培訓內容包括：設備操作、維護和設備的簡單維修。100L真空滾揉機設備質保期一年,，一年內質量問題,，我們提供免費維修維護。