風干雞真空滾揉入味機，100L真空滾揉機,，腌肉設(shè)備改變了傳統(tǒng)的肉制品加工時代,，利用物理沖撞原理不僅讓滾動的性能做到更好，同時在品質(zhì)和效果方面也有很大程度的改良,，成為近幾年都在廣泛應用和選擇的重點,。在滾筒的作用之下不僅可以腌制入味,，而且在口感方面也做到了深層次的調(diào)整，確保了肉品加工品質(zhì)更符合心意,。

100L真空滾揉機能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,，并且可以使肉塊發(fā)色,，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì),。

風干雞真空滾揉入味機是在真空狀態(tài)下,，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,，相互撞擊,、摔打，達到按摩,、腌漬作用,，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,，通過滾揉,、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收,，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,，口感好，出口率高,。腌肉設(shè)備具有肺呼吸功能,，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動,，改善了肉組織的結(jié)構(gòu),，提高了切面效果。

風干雞真空滾揉入味機關(guān)于售后：

設(shè)備到貨后會有專業(yè)的售后服務人員上門安裝調(diào)試并免費提供人員培訓,，培訓內(nèi)容包括：設(shè)備操作,、維護和設(shè)備的簡單維修。100L真空滾揉機設(shè)備質(zhì)保期一年,，一年內(nèi)質(zhì)量問題,，我們提供免費維修維護。