史料記載

《本草綱目》258頁中記載：“羊乳甘溫?zé)o毒,，可益五臟、補腎虛,、益精氣,、養(yǎng)心肺；治消渴,、療虛勞,；利皮膚、潤毛發(fā),；和小腸,、利大 腸”。

《食療本草》（明·姚可成著）記述：“羊奶亦主消渴,、治虛癆,、益精氣、補肺,、腎氣,、和小腸。和脂作羹,，補腎虛,，利大腸”。

《食醫(yī)心鑒》（唐·咎殷撰，約成書于9世紀中期,。）記載：“益腎氣,，強陽道，對體虛之人,，無論何種病癥皆宜,，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)”,。

《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳,，色如處子。

《飲膳正要》中說,，羊頭可治骨癆,、腦熱、頭眩,；羊心可治憂恚膈氣,；羊肝可治性冷、肝氣虛熱,；羊血可治婦女中風(fēng)、血虛,；羊腎可補腎虛,、益精髓；羊骨可治虛勞,、寒中,、羸瘦；羊髓可治男女傷中,，陰氣不足,，利血脈、益經(jīng)氣,；羊酪可治消渴,，補虛乏。

劉禹錫《傳言方》云有人為蜘蛛咬腹大如妊,，偏身生絲,，其家棄之，乞食,，有僧教啖羊奶,，未幾疾平也。

《藥性論》：潤心肺,，治消渴,。

《孟詵》：治卒心痛，可溫服之,。

《日華子本草》：利大腸,，治小兒驚癇疾,。

《千金方》：治人干嘔，羊乳汁飲一杯,。治漆瘡,，羊乳汁涂之。

《備急方》：治小兒口瘡,，羊乳細細瀝口中,。

《小品方》：治小兒噦，羊乳一升煎減半,，分五服,。

《中國藥膳學(xué)》：治口渴，反胃,，腰酸腿軟,，羊乳煎沸后調(diào)入淮山藥粉食之。

現(xiàn)代研究證實羊奶對胃腸炎,、胃病,、腎病、肝病等有治療和促進康復(fù)作用,。歐洲**研究報導(dǎo),，山羊奶是天然的抗生素，有防癌**的的功效,。

羊奶還是喝牛奶腹脹,、腹瀉、哮喘,、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品,，羊奶不含過敏源，可放心食用,。

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