天然保橄欖油原產(chǎn)地中海沿岸諸國(guó),，在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史,，在西方被譽(yù)為“液體黃金”,，“植物油皇后”,，“地中海甘露”,， 原因就在于其健功效,，美容功效和理想的烹調(diào)用途,。按照國(guó)際橄欖油理事會(huì)的標(biāo)準(zhǔn),，橄欖油主要分為原生橄欖油和果渣油兩大類(lèi),。可供食用的橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過(guò)物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,，是以自然狀態(tài)的形式供人類(lèi)食用的木本植物油,。